新華社合肥１０月１３日電（記者馬姝瑞）安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前發(fā)布今年首次食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控結(jié)果，顯示茶葉等８種食品安全情況總體較好，抽檢合格率較高，無(wú)地域性突出安全隱患。
據(jù)了解，為加強(qiáng)對(duì)非食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑等食品安全生產(chǎn)隱患進(jìn)行監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)分析，實(shí)現(xiàn)有重點(diǎn)、有針對(duì)性監(jiān)管，安徽省于今年６月啟動(dòng)了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控工作。
首次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控對(duì)醬及醬制品、豆制品、小麥粉、淀粉制品、飲料、醬腌菜、糕點(diǎn)和茶葉等８種食品共抽檢樣品５２３組，合格４４２組，抽樣總合格率為８４．５％。其中：分布在農(nóng)村的生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的食品抽檢合格率為８０．６％，城市抽檢合格率為８３．６％，城鄉(xiāng)接合部抽檢合格率為８８．７％；超市抽檢合格率為８２．４％，檢查沒有出現(xiàn)地域性突出的安全隱患。
此次抽檢也發(fā)現(xiàn)飲料、小麥粉、醬腌菜、豆制品、糕點(diǎn)等５類食品問(wèn)題較為突出，主要原因?yàn)榉栏瘎┍郊姿?、甜蜜素、糖精鈉、過(guò)氧化苯甲酰等食品添加劑的超標(biāo)使用，以及超范圍使用。
針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控結(jié)果，安徽省要求各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門對(duì)問(wèn)題突出的產(chǎn)品和企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)非法添加非食品原料和超范圍、超限量使用食品添加劑的問(wèn)題嚴(yán)密監(jiān)控，及時(shí)督促整改。
