新華社沈陽９月２５日電（記者孟喚）中秋節(jié)前，遼寧省工商局委托省第二食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站對(duì)鞍山、撫順、遼陽等地區(qū)的月餅商品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，抽查月餅２１個(gè)批次中有４個(gè)批次不合格，不合格率為１９％。
據(jù)遼寧省工商局介紹，這次抽查對(duì)月餅商品的酸價(jià)、過氧化值、總糖、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌計(jì)數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。其中２個(gè)批次月餅酸價(jià)指標(biāo)不合格，占不合格月餅總數(shù)的５０％。專家介紹，月餅中總糖含量超標(biāo)的品種多為蓉沙類，由于使用不合格的餡料生產(chǎn)月餅，會(huì)導(dǎo)致月餅總糖含量超標(biāo)。這次在鞍山市鐵東區(qū)園林三人之家食品分店抽查的“三人之家”牌“御品月餅”，總糖含量高達(dá)５１％，大大高于不超過３８％的標(biāo)準(zhǔn)。
