上周(9月10日至16日)全國食用農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)為112.71點(diǎn),價格總水平與前一周基本持平。從大類看,糧食、肉類、水產(chǎn)品價格下跌,食用油、白條雞、雞蛋、蔬菜、水果價格上漲。監(jiān)測的58種主要產(chǎn)品中,價格周環(huán)比上漲的有28種,占48.3%;下降的有26種,占44.8%;持平的有4種,占6.9%。
上周糧食價格較前一周下跌0.1%。其中,小包裝大米零售價格較前一周下跌0.2%,監(jiān)測城市中,南京、太原、重慶等地價格跌幅較大,分別比前一周下跌3.2%、1.7%和0.9%。目前,南方粳稻處于青黃不接時期,加工企業(yè)原糧吃緊,價格上漲,北方地區(qū)庫存充足,購銷疲軟。預(yù)計新稻上市前,南強(qiáng)北弱格局仍將持續(xù),后期隨著天氣轉(zhuǎn)涼,市場需求增加,稻米市場行情將呈現(xiàn)穩(wěn)中趨升態(tài)勢。
雙節(jié)臨近,面粉企業(yè)開工率提高,面粉銷售趨旺,價格有所提升。上周小包裝面粉零售價格較前一周漲0.3%,監(jiān)測城市中,南京、貴陽、武漢等地價格分別上漲2.4%、2.3%和0.7%。國際市場小麥價格持續(xù)上漲,對國內(nèi)市場形成有利支撐。預(yù)計,短期內(nèi)國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龌颈3址€(wěn)定,雙節(jié)來臨之前,面粉價格將有小幅上漲。
上周食用油價格上漲0.1%。具體分品種來看,調(diào)和油和菜籽油零售價格均比前一周上漲0.3%,花生油零售價格下跌0.2%,豆油零售價格與前一周持平。
上周芝加哥期貨交易所(CBOT)豆油期貨價格上漲至23年高點(diǎn),對國內(nèi)豆油價格形成提振。國內(nèi)市場,由于廠家雙節(jié)備貨基本完畢,而進(jìn)口毛豆油到港逐漸增多,市場供應(yīng)增加將在短期內(nèi)制約豆油上漲空間,預(yù)計,近期豆油價格將保持振蕩走勢,長期來看,豆油價格仍有上漲壓力。
9月中旬以來,國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新花生陸續(xù)上市,花生收購價格緩慢回落,一定程度上降低了花生油的成本。同時,由于節(jié)日備貨基本結(jié)束,花生油市場需求疲軟,油廠出貨遲緩。預(yù)計,后期國內(nèi)花生油市場整體行情將延續(xù)區(qū)間振蕩的理性態(tài)勢,隨著新花生上市量的不斷加大,花生油行情依然有適度回落的可能。
目前油廠庫存菜籽普遍偏低,雖然后期菜籽進(jìn)口量將增加,秋收菜籽也即將上市,但無法改變菜籽貨源偏緊的局面。后期隨著氣溫下降,棕櫚油逐步退市,將給菜油市場讓出一定空間,預(yù)計,后期菜籽油價格仍有可能小幅上漲。
上周肉類價格下跌0.7%。其中,鮮豬肉批發(fā)價格比前一周下跌1%。從各地情況來看,北京、杭州、濟(jì)南等地鮮豬肉價格分別下跌4.2%、4.1%和3.9%。9月中旬,豬肉需求有所增加,生豬收購價格小幅反彈,批發(fā)價格漲勢趨緩。后期隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼以及兩節(jié)臨近,市場需求量將有所增加。由于部分地區(qū)表示將增加節(jié)日期間重要商品的市場投放,豬肉市場不具備大幅漲跌的條件,整體將維持高位振蕩走勢。天氣轉(zhuǎn)涼,牛羊肉消費(fèi)需求增加,上周鮮牛肉批發(fā)價格上漲0.8%,從各地情況來看,大連、蘭州、呼和浩特等地鮮牛肉價格分別上漲8.7%、6.8%和5%。鮮羊肉批發(fā)價格上漲0.2%,從各地情況來看,蘭州、大連、北京等地鮮羊肉價格分別上漲6.8%、5.7%和3.9%。
上周禽蛋價格繼續(xù)上漲。白條雞零售價格比前一周上漲0.2%,監(jiān)測城市中,長沙、哈爾濱、昆明等地價格分別上漲3.2%、2.6%和2.3%。雞蛋零售價格上漲0.3%,監(jiān)測城市中,北京、上海、重慶等地價格分別比前一周上漲3.4%、3%和2.8%。隨著節(jié)日臨近,雞蛋的市場銷售勢頭依然看好,價格可能再度走高。
蔬菜市場供銷兩旺,上周批發(fā)價格上漲0.9%。監(jiān)測城市中,南昌、昆明、大連等地蔬菜批發(fā)價格分別上漲18%、11.8%、和9.8%。分品種來看,葉菜上市量有所增加,價格下跌明顯,油菜、大白菜批發(fā)價格分別下跌10.1%和8%,瓜果類上漲勢頭仍然強(qiáng)勁,苦瓜、青椒、西紅柿批發(fā)價格分別上漲10.2%、7.3%和4.5%。蔬菜市場部分品種由于季節(jié)原因出現(xiàn)上市量增減不一的情況。預(yù)計后期節(jié)日需求的拉動作用會更加明顯,蔬菜整體價格將穩(wěn)中有升。
上周水產(chǎn)品價格下跌0.6%。其中,大帶魚、小帶魚、草魚批發(fā)價格下跌明顯,跌幅分別為2.1%、1.7%和1.5%,小黃花魚、鯉魚、大黃花魚批發(fā)價格分別上漲1.7%、0.5%和0.1%。近期,水產(chǎn)品市場格局發(fā)生變化,新鮮海產(chǎn)品如鮮魚、螃蟹、蝦等所占比重增大,且價格偏高,冷凍魚類和南方養(yǎng)殖產(chǎn)品交易略有回落,價格低廉。目前豬肉價格的高位以及節(jié)日臨近很大程度上拉高了居民對水產(chǎn)品的消費(fèi)需求,預(yù)計近期水產(chǎn)品價格仍有上漲可能。
上周水果價格上漲0.9%。其中,西瓜、菠蘿、香蕉批發(fā)價格分別上漲4.8%、2.2%和1.4%,鴨梨價格下跌0.4%,葡萄價格與前一周持平。本周蘋果、梨、葡萄等秋季水果大量上市,價格仍將下滑,為滿足節(jié)日需求,部分精品水果價格可能小幅上揚(yáng)。