泰安市是一個(gè)農(nóng)業(yè)大市，也是一個(gè)蔬菜生產(chǎn)大市。近幾年，狠抓了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜質(zhì)量安全水平不斷提高，綠色食品和有機(jī)蔬菜面積較大。2006年全市共種植蔬菜206萬畝，總產(chǎn)量達(dá)707萬噸，其中無公害蔬菜89.5萬畝，產(chǎn)量為240.47萬噸；綠色食品蔬菜面積16.2萬畝，產(chǎn)量42.7萬噸；有機(jī)蔬菜16.84萬畝，產(chǎn)量67.12萬噸。
一、做好農(nóng)產(chǎn)品安全宣傳及技術(shù)培訓(xùn)工作
按照省市部署，積極參加全市食品安全宣傳周活動(dòng)，起草了關(guān)于食品安全“全面實(shí)施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展”的宣傳版面，印發(fā)了《食品安全，是我們共同的企盼為了您的身體健康，請食用有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品》、《倡導(dǎo)科學(xué)用藥，關(guān)注食品安全》、《科學(xué)施用肥料，提高蔬菜品質(zhì)》宣傳資料2000份。
結(jié)合“三品”申報(bào)企業(yè)產(chǎn)地環(huán)境的初測和年審，開展了不同規(guī)模、形式的培訓(xùn)200余場次，10萬人次，發(fā)放技術(shù)資料5萬余份，及時(shí)做好農(nóng)產(chǎn)品安全宣傳報(bào)道和有關(guān)信息報(bào)送，利用電視、報(bào)刊、雜志等新聞媒體加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)和監(jiān)督管理。
二、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查和監(jiān)督管理工作
1、根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品安全工作要求，結(jié)合全國、省、市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行檢測，對全市無公害、綠色食品蔬菜基地，進(jìn)行了抽樣檢測，共涉及4個(gè)縣市區(qū)的27個(gè)生產(chǎn)基地，采集樣品380個(gè)，合格率為97.5%。省農(nóng)業(yè)科學(xué)院對泰安市5個(gè)綠色食品產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，合格率100％，協(xié)同省綠辦對泰安市的8家綠色食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行年檢，檢查全部合格。起草下發(fā)了全市《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的管理意見》，并多次為市安協(xié)辦、環(huán)保局、技術(shù)監(jiān)督局提供有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全方面的技術(shù)材料。
2、加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查
加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品專營市場、專營區(qū)、專營柜建設(shè)。加強(qiáng)對各類食品經(jīng)營場所的檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。加強(qiáng)對上市農(nóng)產(chǎn)品的抽查，對在市場抽驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的危害人體健康的不合格農(nóng)產(chǎn)品，要堅(jiān)決清理出市場。同時(shí)，要查清其進(jìn)貨渠道。督促農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度，落實(shí)經(jīng)營者質(zhì)量責(zé)任。督促企業(yè)對已銷售的不合格食品，主動(dòng)召回，及時(shí)消除隱患。積極推廣連鎖經(jīng)營或物流配送等有效經(jīng)營方式，推廣商品市場開辦單位與場內(nèi)經(jīng)營者之間簽定農(nóng)產(chǎn)品安全保障協(xié)議。積極探索農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼和標(biāo)簽追溯的質(zhì)量監(jiān)控模式，推廣農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場食品經(jīng)營者與供貨單位簽定“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”協(xié)議。
3、認(rèn)真做好立法調(diào)研工作。根據(jù)山東省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)辦法，我們對當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境狀況進(jìn)行了調(diào)研，針對存在的主要問題和采取的保護(hù)措施，起草了《泰安市農(nóng)村產(chǎn)品安全現(xiàn)狀與對策》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作安排及主要措施》，及時(shí)上報(bào)有關(guān)主管部門。
三、加強(qiáng)生產(chǎn)基地的規(guī)范化管理
基地建設(shè)是食品安全和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)。要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，切實(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)基地的規(guī)范化管理。
1、搞好產(chǎn)地環(huán)境的管理。對無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)基地的土壤、水源以及大氣等要搞好動(dòng)態(tài)監(jiān)測，嚴(yán)格控制廢氣、廢水、廢液和有害有毒物質(zhì)對生產(chǎn)基地的污染，同時(shí)加強(qiáng)對基地周邊環(huán)境的綜合整治，搞好植樹造林，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地創(chuàng)造良好的環(huán)境基礎(chǔ)。
2、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管。積極開展農(nóng)資打假，嚴(yán)厲查處違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營和使用禁用及濫用農(nóng)業(yè)投入品的行為；強(qiáng)化種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)治理，實(shí)施甲胺磷等5種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥削減計(jì)劃，嚴(yán)格控制和禁止高毒、高殘留農(nóng)業(yè)投入品的使用。截止目前泰安市共出動(dòng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員2155人次，查處種子、農(nóng)藥、肥料等農(nóng)資違法案件339起，下達(dá)整改通知書82份，查封假冒偽劣種子、農(nóng)藥等農(nóng)資商品599.25噸，取締非法經(jīng)營業(yè)戶8家。今年以來，全市各級農(nóng)業(yè)、公安、工商、質(zhì)檢等部門，大力整頓規(guī)范農(nóng)資市場經(jīng)營秩序，優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，突出抓了以種子、農(nóng)藥、化肥執(zhí)法監(jiān)督檢查為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法，有力地凈化了農(nóng)資市場，維護(hù)了廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。
3、搞好生產(chǎn)過程的規(guī)范化管理。根據(jù)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的推廣，通過制定相應(yīng)的《生產(chǎn)管理和技術(shù)操作規(guī)范》，做到農(nóng)業(yè)投入品的使用、關(guān)鍵技術(shù)和基本操作規(guī)范的統(tǒng)一，逐步達(dá)到生產(chǎn)過程的規(guī)范化管理。
4、搞好基地產(chǎn)品的檔案管理。嚴(yán)格各環(huán)節(jié)的管理制度，每處基地都要建立農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理檔案，從農(nóng)業(yè)投入品的使用、關(guān)鍵技術(shù)、田間管理、產(chǎn)品的收獲到質(zhì)量檢驗(yàn)等建立一套完整的檔案，并明確產(chǎn)品的編號和責(zé)任人，逐步形成了有效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證制度。
