衛(wèi)生部、商務(wù)部近日印發(fā)《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》、《沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范》和《美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范》，以進一步加強住宿業(yè)、沐浴業(yè)和美容美發(fā)業(yè)的衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，提高衛(wèi)生管理水平。
三個規(guī)范均包括正文和附錄。正文由總則、場所衛(wèi)生要求、衛(wèi)生操作要求、衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生要求等五個部分組成。附錄為推薦的用品用具清洗消毒方法、衛(wèi)生管理自查項目等。總則明確了規(guī)范的制定依據(jù)、適用范圍、術(shù)語和定義；場所衛(wèi)生要求對場所選址、內(nèi)外環(huán)境、布局及設(shè)施、公共衛(wèi)生間、用品消毒、供水、通風(fēng)、廢棄物處置等設(shè)施設(shè)置提出了衛(wèi)生要求；衛(wèi)生操作要求規(guī)定了場所經(jīng)營者應(yīng)當制定的操作規(guī)程，用品用具采購、儲藏與使用衛(wèi)生要求以及操作人員的操作行為等；衛(wèi)生管理對機構(gòu)及人員職責(zé)、培訓(xùn)、管理制度、環(huán)境衛(wèi)生管理、應(yīng)急預(yù)案、公共衛(wèi)生事件報告等方面做出了規(guī)定；從業(yè)人員衛(wèi)生要求規(guī)定了從業(yè)人員的健康管理、衛(wèi)生知識培訓(xùn)內(nèi)容和對個人衛(wèi)生的要求。
據(jù)介紹，隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，住宿場所、沐浴場所、美容美發(fā)等場所等公共場所數(shù)量大幅增加，功能和形式日益拓展，服務(wù)內(nèi)容不斷豐富，為公眾社會活動和百姓日常生活提供了越來越多的便利。但是，這些場所的快速發(fā)展，也暴露了突出的衛(wèi)生管理問題。一是新建、改建、擴建的公共場所在可行性論證階段或設(shè)計階段和竣工驗收前未進行衛(wèi)生學(xué)評價，場所周圍存在污染源，場所供水、衛(wèi)生及消毒設(shè)施設(shè)計設(shè)置不符合衛(wèi)生要求。二是場所衛(wèi)生管理制度不健全。衛(wèi)生管理組織機構(gòu)、人員及其職責(zé)未落實，衛(wèi)生管理內(nèi)容、范圍不明確，從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)不到位，衛(wèi)生操作不規(guī)范。三是原來的《公共浴室衛(wèi)生標準》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標準》、《旅店業(yè)衛(wèi)生標準》等對場所衛(wèi)生管理的規(guī)定缺乏系統(tǒng)性、難以指導(dǎo)公共場所經(jīng)營者開展衛(wèi)生管理工作。
