預(yù)報冰雹，大都是利用地面的氣象資料和探空資料，參照當天的天氣形勢，尋找可靠的預(yù)報指標。我國勞動人民在長期與大自然斗爭中根據(jù)對云中聲、光、電現(xiàn)象的仔細觀察，在認識冰雹的活動規(guī)律方面積累了豐富的經(jīng)驗。例如，根據(jù)雷雨云和冰雹云中雷電的不同特點，有"拉磨雷，雹一堆"的說法；各地群眾還觀察到，冰雹來臨以前，云內(nèi)翻騰滾動十分厲害。有些地方把這種現(xiàn)象叫"云打架"。常常是兩塊或幾塊濃積云相對運動后合并而加強發(fā)展，往往有利的地形條件也加強了這種"云打架"的氣流匯合；另外，在冰雹云來臨時，天空常常顯出紅黃顏色。冰雹云底部是黑色或灰色，云體帶杏黃色。有些地方有"地潮天黃，禾苗提防"（防冰雹）的說法。
當前，在研究冰雹的工作中各地也使用了很多科學儀器，上面提到的閃電計數(shù)器就是一種。識別冰雹云最有力的工具是雷達，利用雷達可以定量地觀測到云的高度、云的厚度、云的雷達回波強度等特征量，可以連續(xù)地監(jiān)視云的移動及其結(jié)構(gòu)變化，找出一些經(jīng)驗指標，使我們有把握地識別一塊云會不會下冰雹。
準確的冰雹預(yù)報，對于在降雹前積極采取防護措施有重要意義。
在做好冰雹預(yù)報、識別冰雹云并密切監(jiān)視冰雹云的同時，要充分做好防雹準備。
目前使用的防雹方法有兩種，一種是爆炸方法，另一種是催化方法。
我國目前主要使用爆炸方法。過去，防雹的主要工具是土炮，炮中裝幾兩火藥，沒有炮彈。近年來各地普遍采用和推廣了空炸炮和土追擊炮，可發(fā)射至300一1000米高度。這種炮造價低、爆炸力強，深受群眾歡迎。也有些地區(qū)制造了各種類型的火箭，也使用了高射炮，可以射到幾千米高空。爆炸為什么能防雹呢?有人認為爆炸時產(chǎn)生的沖擊波能影響冰雹云的氣流，或使冰雹云改變移動方向。有的人認為是爆炸沖擊波使過冷的水滴凍結(jié)，從而抑制冰粒增長，而小冰雹很容易化為雨，這樣就收到了防雹的效果。但是究竟爆炸為什么能防雹，目前還沒有確切的答案。
第二種防雹方法是化學催化方法。利用火箭或高射炮把帶有催化藥劑(碘化銀)的彈頭射入冰雹云的過冷卻區(qū)，藥物的微粒起了冰核作用。過多的冰核分"食"過冷水而不讓雹粒長大或拖延冰雹的增長時間。
