農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布全國(guó)糧食加工環(huán)節(jié)減損增效典型案例
糧食加工損失率均在2%以下 達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平

近日，為貫徹黨中央關(guān)于采取綜合措施降低糧食損耗浪費(fèi)的要求，落實(shí)《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《關(guān)于公布全國(guó)糧食加工環(huán)節(jié)減損增效典型案例的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》），共推介了小麥適度加工、稻谷適度加工、小麥加工副產(chǎn)物綜合利用和稻谷加工副產(chǎn)物綜合利用4大類(lèi)24個(gè)減損增效典型案例。

促進(jìn)糧食加工減損增效是保障糧食安全的重要途徑，是實(shí)現(xiàn)糧食加工等高質(zhì)量發(fā)展的有效措施，也是助力碳達(dá)峰碳中和的內(nèi)在要求。據(jù)專(zhuān)家估算，目前我國(guó)小麥、稻谷加工環(huán)節(jié)的損失率為4%-5%，此次公布的典型案例以使用國(guó)產(chǎn)裝備為主，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，改進(jìn)技術(shù)裝備，加工損失率均在2%以下，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，對(duì)確保國(guó)家糧食安全具有重要意義。

《通知》強(qiáng)調(diào)，通過(guò)典型案例的宣傳推介以及強(qiáng)化政策扶持，引導(dǎo)糧食加工企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范管理、穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，升級(jí)先進(jìn)的管理模式、優(yōu)化先進(jìn)的技術(shù)工藝、改進(jìn)先進(jìn)的裝備裝置，建立先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)一步促進(jìn)糧食加工環(huán)節(jié)減損增效，同時(shí)與農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體形成穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，讓農(nóng)民更多分享糧食減損增效增值收益。