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青海扎實開展肉制品質(zhì)量安全提升行動

2021-05-14 10:51 來源: 青海日報
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為進一步加強肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理,保證肉制品質(zhì)量安全,近日,省市場監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)扎實開展肉制品質(zhì)量安全提升行動。

省市場監(jiān)管局制定《青海省肉制品質(zhì)量安全提升行動方案》,分三個階段開展全省肉制品質(zhì)量安全提升行動,確保全省肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任全面落實。嚴把原輔采購質(zhì)量安全、生產(chǎn)過程控制和檢驗檢測關,加強貯存運輸銷售管理和追溯體系建設,全面提升產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈控制水平、企業(yè)生產(chǎn)管理水平、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)水平、產(chǎn)品品質(zhì)和品牌建設水平。

下一步各級市場監(jiān)管部門將不斷加強肉制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,通過嚴格肉制品生產(chǎn)許可、加強肉制品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查、強化肉制品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測等監(jiān)管手段。同時,針對制約乳制品質(zhì)量提升的瓶頸,及時分析新問題,推動大型肉制品企業(yè)做優(yōu)做強,讓青海特色食品質(zhì)量安全惠及全省人民,助推高質(zhì)量發(fā)展。(記者 董潔)

【我要糾錯】 責任編輯:李學磊
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