新華社西安3月20日電 題：黃土地里刨“黃金”　輪作種出新希望——陜西寶雞春耕見聞

新華社記者 劉彤、都紅剛

農(nóng)歷二月剛過，正是關(guān)中平原風(fēng)和日麗、雨水微潤時節(jié)。當(dāng)記者來到陜西省寶雞市鳳翔區(qū)虢王鎮(zhèn)九家莊村時，已經(jīng)擺脫貧困的幾十名職業(yè)農(nóng)民，正在這里的羊肚菌農(nóng)業(yè)園里，忙得不亦樂乎。

因為海拔適中，土層深厚，九家莊村一直都是薯類作物的優(yōu)生區(qū)，享譽海內(nèi)外的“虢王紅薯”，更是有著“皮紅條長干綿、無筋無絲香甜”的美名，天然、綠色、無公害的優(yōu)質(zhì)紅薯，讓外界知曉了虢王，也讓九家莊因“薯”而富。

一個偶然的機會，九家莊村民謝衛(wèi)東在地里扒拉野菜時，找到了一顆天然生長的野生羊肚菌?！斑@種珍稀食藥兩用真菌，《本草綱目》中就有記載。它對生長條件要求極為苛刻：不僅土質(zhì)不能受污染，水分、空氣、濕度等生長條件也要合適，沒有外界侵擾。能在村里的土地里挖出野生菌種，說明九家莊有可能適合羊肚菌種植?！敝x衛(wèi)東說。

在精心將這顆“獨苗”小心翼翼地刨出并第一時間送往西北農(nóng)林科技大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院后，謝衛(wèi)東開始了漫長的等待。七年的時間過去，經(jīng)過一輪輪的病菌消殺、植株分離、新苗培育及生長測試后，2020年11月，九家莊750畝的農(nóng)業(yè)園內(nèi)，成功栽種了這顆野生羊肚菌的親本后代。

39歲的九家莊村民王利強說，這幾天就是羊肚菌的收獲時節(jié)，現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)園里，到處都是附近幾個村在這里干活的農(nóng)民，他們有的在大棚里忙著采收，有的在生產(chǎn)車間里進行分揀，有的則在烘干設(shè)備邊值守?！霸谶@個產(chǎn)業(yè)園里務(wù)工，我的收入每月有3000元左右，目前，羊肚菌市場價格逐日走高：現(xiàn)在的收購價已經(jīng)由正月底的每公斤1000元，漲到了1160元，外地的客商在村里翹首以盼，一個半掛貨車的干羊肚菌，價值就在300萬元以上！穩(wěn)定的市場需求讓我們對這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很有信心！”

謝衛(wèi)東說，羊肚菌是一種無公害優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，對生長環(huán)境要求很高，須栽培在無農(nóng)藥殘留、無菌的土壤中，民間也有“年年吃羊肚、八十照樣滿山走”的說法?！霸趪曳鲐氄叩膸头鱿?，九家莊建起了這個羊肚菌產(chǎn)業(yè)示范園，每年紅薯收獲后，地里的殘渣等正是羊肚菌需要的肥料，而羊肚菌收獲后留下的菌根、爛菇等，也為紅薯的生長提供了養(yǎng)分?，F(xiàn)在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)建起的標(biāo)準化大棚超過了1000座，每畝產(chǎn)值超過了5萬元。這里真正成了農(nóng)民的幸福園。”

虢王鎮(zhèn)黨委書記吳國良說，隨著這個產(chǎn)業(yè)園的建立，初步測算后，今年園區(qū)的純利潤將超過600萬元，帶動常年務(wù)工的農(nóng)民超200人，通過與貧困戶建立起的利益聯(lián)結(jié)機制，園區(qū)每年收益的70%用來給剛剛脫貧的群眾進行分紅，加上他們的務(wù)工收入，保住脫貧成果在虢王鎮(zhèn)有了堅實基礎(chǔ)。