記者從省財(cái)政廳獲悉，近年來，山東省級(jí)財(cái)政嚴(yán)格落實(shí)中央和省關(guān)于食品安全領(lǐng)域改革的各項(xiàng)部署要求，牢固樹立民生為本理念，積極調(diào)整財(cái)政支出結(jié)構(gòu)，加大財(cái)政保障力度，為全省食品安全工作提供了堅(jiān)實(shí)的財(cái)力保障。

支持食品安全抽檢。累計(jì)統(tǒng)籌中央和省級(jí)資金5.18億元，重點(diǎn)完成省級(jí)11.3萬批次和中央2.4萬批次的食品安全抽驗(yàn)任務(wù)，對(duì)市場(chǎng)銷售的全部34大類食品品種，城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部，食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售環(huán)節(jié)，所有獲證在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)四個(gè)“全面覆蓋”。2020年，山東省食品國抽合格率達(dá)到99.16%。

支持食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。累計(jì)落實(shí)資金3683萬元，支持省市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域?qū)嵤爸腔郾O(jiān)管”工程，提升食品安全監(jiān)管信息化水平，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可、監(jiān)督抽檢、日常監(jiān)管等信息系統(tǒng)全省統(tǒng)一應(yīng)用，不斷推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè)。足額保障執(zhí)法監(jiān)管經(jīng)費(fèi)，重點(diǎn)保障有關(guān)部門開展食品安全執(zhí)法檢查。

支持實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升工程。累計(jì)落實(shí)資金3170萬元，通過以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式，重點(diǎn)支持食品生產(chǎn)放心基地建設(shè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化提升、省級(jí)示范學(xué)校食堂創(chuàng)建、食品生產(chǎn)攤點(diǎn)及小作坊整治等。2020年，全省所有中央廚房和97%的集體用餐配送單位實(shí)現(xiàn)了“明廚亮灶”，“三小”登記備案率達(dá)98%。（記者 代玲玲 通訊員 李健）