新華社北京2月5日電（記者 邰思聰）5日，《北京市制止餐飲浪費規(guī)定》的草案征求意見稿在北京市人大常委會門戶網(wǎng)站和首都之窗向社會公開征求意見，市民可在2月20日前在網(wǎng)站上提出意見建議。

據(jù)了解，2020年9月，北京市人大常委會主任會議通過了立項論證報告，隨后開始法規(guī)起草工作。根據(jù)立法工作安排，北京市人大常委會將開展“人人反浪費 大家定規(guī)矩”征求意見活動，希望動員廣大市民為制止餐飲浪費立法工作出主意、想辦法，使征求意見的過程成為匯聚各方智慧、凝聚立法共識的過程，進一步營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚。

北京市人大社會建設委員會副主任委員李正斌介紹，北京市人大常委會前期已組織召開七場立法工作座談會，聽取了專家、行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡第三方平臺等對制止餐飲浪費立法的意見建議，并向16區(qū)人大征集關于制止餐飲浪費的經(jīng)驗做法和立法建議。同時，組織市、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級10800余名人大代表通過線上參與問卷調(diào)查，會同首都精神文明辦面向公眾開展網(wǎng)絡問卷調(diào)查，68萬余人參與，共收到反饋意見建議5000余條。

據(jù)悉，規(guī)定中明確了餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、網(wǎng)絡餐飲服務平臺等的責任，明確餐飲服務經(jīng)營者、單位食堂應當遵守的按需采購、分類妥善存儲食材、設立勸導員、建立自查制度等十項規(guī)定，要求餐飲服務經(jīng)營者明示服務項目和收費標準，單位食堂實施用餐動態(tài)管理，集體用餐配送單位和中央廚房加強標準化、精細化管理。