據(jù)自治區(qū)市場監(jiān)督管理局消息，為了預防和控制網(wǎng)絡餐飲外賣食品配送中的食品安全風險，防止餐飲外賣食品污染，保障食品安全，近日，該局印發(fā)了《內(nèi)蒙古自治區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務食品安全封簽管理辦法》（以下簡稱《辦法》），鼓勵餐飲外賣食品在外包裝上使用“食安封簽”。

據(jù)了解，“食安封簽” 是為了保障外賣食品安全，防止餐飲外賣食品外包裝在運送過程中被拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。《辦法》對食安封簽的界定、樣式、使用方式進行了詳細的規(guī)定，對網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者、餐飲服務提供者、外賣食品配送人員的食品安全責任進行了劃分，起到了有效預防和控制外賣食品配送中的風險，減少外賣食品糾紛的作用。其中明確，食安封簽由餐飲服務提供者進行粘貼，使用位置為外賣食品外包裝封口處，使用位置及使用方法應當保證食品一旦被開封，封簽就會破損且不可修復。外賣食品配送人員在接收外賣食品時，應當檢查食安封簽的完整性，對封簽已被破壞或者封簽不完整的外賣食品，有權拒絕接收。一旦接收外賣食品，視為認可食安封簽完整。外賣食品配送人員在配送過程中應當保持封簽的完整性，確保配送過程中食品不受污染，同時在消費者接收外賣食品時，應當告知消費者當面檢查食安封簽的完整性。消費者有權拒收食安封簽已被破壞或者封簽不完整的外賣食品。（記者 康麗娜）