新華社太原11月22日電（記者 王菲菲）記者日前從山西省教育廳獲悉，這個(gè)省已有83個(gè)縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)所有貧困縣全覆蓋，共有68.65萬(wàn)名學(xué)生受益。

近年來(lái)，山西扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，建立了食品安全和資金安全的雙保險(xiǎn)體系，完善了省、市、縣、校分級(jí)管理，教育、衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)管、疾控等部門(mén)分工合作的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，進(jìn)一步提高了食堂供餐比例，學(xué)生身體素質(zhì)和健康水平逐步提升。

“在學(xué)校吃得比家里好，一個(gè)禮拜不重樣，有雞腿、過(guò)油肉……”汾西縣勍香九年一貫制學(xué)校初三學(xué)生王雅倩說(shuō)，自己每天在學(xué)校吃得飽、吃得好，身體好，學(xué)習(xí)狀態(tài)也好。

汾西縣是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣。勍香九年一貫制學(xué)校是一所山區(qū)學(xué)校，有900多名學(xué)生，其中200多名是建檔立卡貧困戶(hù)子女，近三分之一是留守兒童。校長(zhǎng)趙孟鎖告訴記者，學(xué)校從2012年開(kāi)始實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，餐費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天5元，基本解決了食堂供餐的成本及運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。

一些縣還通過(guò)加強(qiáng)“明廚亮灶”建設(shè)，建立多層監(jiān)管體系等，保障學(xué)生用餐安全。如晉城市試點(diǎn)縣的學(xué)校建立了校長(zhǎng)陪餐制度，值班領(lǐng)導(dǎo)、教師自費(fèi)陪餐。

山西省教育廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后山西將加大試點(diǎn)學(xué)校食堂建設(shè)力度，新建、改擴(kuò)建一批學(xué)校食堂，不斷提高試點(diǎn)學(xué)校食堂供餐比例和供餐能力。