新華社北京6月30日電 題：堵上這些防疫漏洞，外賣能吃得更放心

新華社記者陽娜、張璇、胡林果

抗疫期間，外賣、快遞已成為不少人日常生活的“剛需”。據(jù)國家郵政局?jǐn)?shù)據(jù)，截至27日24時(shí)，北京市主要品牌寄遞企業(yè)已按計(jì)劃完成核酸檢測任務(wù)，累計(jì)檢測104807人，已反饋結(jié)果全部為陰性。此前，北京出現(xiàn)外賣送貨員確診新冠肺炎病例引發(fā)公眾高度關(guān)注。

當(dāng)前，外賣平臺(tái)采取了哪些措施加強(qiáng)防疫？仍存哪些漏洞可能增加防疫風(fēng)險(xiǎn)？如何確保疫情期間“外賣安全”？新華社記者展開調(diào)查。

外賣平臺(tái)強(qiáng)化全鏈條防控體系

疫情期間，外賣行業(yè)對(duì)大眾日常生活重要性顯著提升。記者了解到，在廣東，平均每位餓了么外賣送貨員可以替代28位市民的外出需要，覆蓋買菜、買藥、買飯、買日用零售品、跑腿等多方面。

在北京，多家連鎖超市外賣訂單數(shù)量明顯增長。“6月13日以來，外賣訂單量逐漸增長到了平時(shí)的三倍甚至更多?！北本┘覙犯ｑR連道店負(fù)責(zé)人說。

為加強(qiáng)人員、食品防疫安全，各大外賣平臺(tái)采取措施，強(qiáng)化從供應(yīng)鏈到商戶、騎手和交付環(huán)節(jié)的防控體系。

從6月19日開始，餓了么外賣分批次安排北京區(qū)域所有送貨員進(jìn)行核酸檢測排查，并在其App前端顯示送貨員的核酸檢測狀態(tài)。截至6月24日12時(shí)，美團(tuán)外賣已累計(jì)對(duì)北京十六區(qū)超過4萬名在京送貨員進(jìn)行了核酸檢測，相關(guān)檢測仍在進(jìn)行中。

美團(tuán)平臺(tái)一方面在原有防疫管理基礎(chǔ)上增加對(duì)送貨員餐箱消毒頻次、佩戴口罩的抽檢頻率，升級(jí)北京區(qū)域的無接觸配送；另一方面推動(dòng)將廚師、打包員、送貨員的健康情況及餐箱消毒情況等安全防護(hù)信息以電子卡形式更透明地呈現(xiàn)給用戶。

餓了么平臺(tái)除對(duì)送貨員、餐箱、配送車輛、站點(diǎn)等消毒措施全面升級(jí)，進(jìn)行送貨員健康情況打卡，加強(qiáng)出餐及運(yùn)輸環(huán)節(jié)餐品密封安全，全面倡導(dǎo)無接觸配送之外，還為送貨員進(jìn)行核酸檢測提供一定的補(bǔ)貼。

“現(xiàn)在防疫措施更嚴(yán)格了，我能理解，這不僅是對(duì)自己的保護(hù)，更是對(duì)顧客負(fù)責(zé)?！北本┧拓泦T小劉說。

仍存防疫漏洞威脅“外賣安全”

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前，在數(shù)以百萬計(jì)的外賣送貨員群體中，與第三方公司簽約后被派往服務(wù)外賣平臺(tái)的非專職“眾包送貨員”數(shù)量眾多，對(duì)他們的管理過程中仍存在防疫漏洞。

——入職對(duì)健康證要求不嚴(yán)或不作要求。據(jù)來自江蘇揚(yáng)州的小朱介紹，今年4月他通過某眾包App注冊(cè)為兼職外賣送貨員，只需要提供身份證、100元押金，并通過人臉識(shí)別就可以開始接單了。據(jù)了解，一些眾包平臺(tái)默認(rèn)規(guī)定健康證在注冊(cè)后1個(gè)月內(nèi)提交即可。

記者還發(fā)現(xiàn)，有外賣平臺(tái)第三方公司招聘兼職騎手時(shí)既不簽訂任何合同，也不要求辦理健康證。

——違法違規(guī)偽造或購買健康證入職。多位外賣送貨員向記者透露，健康證可“辦假證”，部分經(jīng)過修圖的健康證也能通過平臺(tái)審核。“二三十元就能搞定。” 記者在百度搜索搜出了大量的健康證模板圖。一位外賣送貨員告訴記者，他“修”出的健康證已通過某外賣平臺(tái)驗(yàn)證。

記者還發(fā)現(xiàn)，有部分“黑中介”與醫(yī)院體檢部門“勾結(jié)”，出售健康證。

——平臺(tái)對(duì)“眾包送貨員”防疫措施支持不足、監(jiān)管不夠。多位兼職眾包外賣送貨員告訴記者，他們目前每天通過自主填報(bào)方式申報(bào)體溫、消殺等情況，平臺(tái)未發(fā)放相關(guān)防疫用品，也未對(duì)他們所報(bào)相關(guān)情況進(jìn)行核實(shí)。“本來外賣行業(yè)就賺錢少，兼職送貨員誰舍得自己花錢去認(rèn)真搞消殺?！?/p>

數(shù)字經(jīng)濟(jì)智庫高級(jí)研究員胡麒牧認(rèn)為，“眾包外賣送貨員”這種“共享用工”模式有利于提高用工效率、降低企業(yè)成本，但也會(huì)在一定程度上降低平臺(tái)的管理效能，造成防疫隱患。

多措并舉促行業(yè)監(jiān)管常態(tài)化

專家建議，恢復(fù)消費(fèi)者的“外賣信心”，切實(shí)保障“外賣安全”，應(yīng)多措并舉堵住漏洞。

胡麒牧等專家認(rèn)為，在行業(yè)共享用工模式下，外賣平臺(tái)不得卸責(zé)。對(duì)兼職眾包送貨員應(yīng)要求其前往各城市固定網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行日常消殺，同時(shí)引入用戶與商戶線上反饋及線上抽查等途徑，督促他們落實(shí)相關(guān)防疫措施。

中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)專家委員會(huì)專家邱寶昌表示，外賣送貨員無論其簽約形式如何，都是通過外賣平臺(tái)提供服務(wù)，所以應(yīng)確立監(jiān)管責(zé)任在平臺(tái)的原則。

另外，有關(guān)部門一方面應(yīng)加大對(duì)各平臺(tái)用工健康證審核機(jī)制的監(jiān)管，推動(dòng)外賣平臺(tái)與醫(yī)院就健康證進(jìn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)對(duì)接，明辨證件真假。另外還應(yīng)建立行業(yè)“黑名單”制度，引導(dǎo)平臺(tái)發(fā)現(xiàn)、清理、禁用失信辦假證的送貨員。

另外，多名專家提醒，外賣平臺(tái)應(yīng)加強(qiáng)與其他單位聯(lián)動(dòng)，形成防疫合力。

餓了么平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人建議，社區(qū)方面應(yīng)與外賣平臺(tái)建立溝通機(jī)制，確保無接觸配餐等措施“最后一步”不打折；美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，進(jìn)一步加大智能取餐柜投放等工作需要與相關(guān)寫字樓、商業(yè)物業(yè)等的物業(yè)管理人員加強(qiáng)合作。

記者還了解到，廣東省從2019年9月推廣使用食安封簽行動(dòng)以來已印制400萬張食安封簽，由網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)分別向其入網(wǎng)食品經(jīng)營者派發(fā)，用于保障外賣在途配送的安全。

“平臺(tái)應(yīng)通過全渠道、多頻次對(duì)全部外賣送貨員開展防疫防控知識(shí)普及，加強(qiáng)業(yè)務(wù)和防疫防控知識(shí)培訓(xùn)?！鼻駥毑f。