新華社北京6月18日電 題：粒粒皆科技——記夏糧豐收背后的故事

新華社記者于文靜

夏日的小麥主產(chǎn)區(qū)，處處是豐收的味道。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，截至17日，全國已收獲冬小麥3.05億畝，大規(guī)模小麥機收基本結(jié)束。今年小麥單產(chǎn)、品質(zhì)和專用麥比例都提高了。

抓起一把金黃的麥粒，河南省駐馬店市驛城區(qū)農(nóng)民林華明臉上洋溢著喜悅?！拔曳N的‘新麥26’，畝產(chǎn)在1200斤以上！”盡管今年小麥灌漿期遭遇了雷暴大風和大雨，但林華明的麥田并沒有出現(xiàn)倒伏。

“新麥26”是強筋小麥品種，具有抗倒伏、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等特點，受到市場歡迎。河南省噸源種業(yè)有限公司董事長翟文禮說，“新麥26”是企業(yè)加價最多、訂單生產(chǎn)的首選品種。

糧穩(wěn)天下安，良種是關(guān)鍵。今年國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系公布了四個超強筋品種，分別是“新麥26”“濟麥44”“師欒02-1”和“濟麥229”，品質(zhì)可比進口小麥，頗有市場前景。

清香的新麥來之不易。今年小麥生產(chǎn)經(jīng)歷了局部干旱、暖冬旺長、倒春寒和病蟲害，還遭遇了疫情沖擊。農(nóng)業(yè)專家和農(nóng)技人員通過多種形式強化服務，促進良種良法配套、農(nóng)機農(nóng)技融合。

針對膠東地區(qū)小麥生產(chǎn)經(jīng)常遭受干旱、倒春寒、病蟲害等問題，國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系煙臺綜合試驗站選育了“煙農(nóng)1212”品種，并推廣抗旱節(jié)水、防凍減災、種子包衣、一噴三防等技術(shù)。

國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家肖世和說，經(jīng)過多年努力，我國小麥生產(chǎn)技術(shù)處于國際先進水平，良種覆蓋率超過95%，小麥生產(chǎn)基本實現(xiàn)耕種收全程機械化。

產(chǎn)能不斷提升的同時，綠色發(fā)展理念正在生根發(fā)芽。

“頭水早、二水趕、三水四水緊相連，一直澆到麥開鐮。”這句話曾是很多種麥農(nóng)民的法寶。如今，變化正悄然發(fā)生。

“去年‘衡4399’節(jié)水麥只在拔節(jié)期澆了一次水，畝產(chǎn)有1000多斤。今年很不錯，澆一水能收1200斤?！焙颖本翱h志清合作社社長高志清挺滿意。

近年來，隨著資源環(huán)境約束趨緊，我國小麥育種方向由單純高產(chǎn)轉(zhuǎn)向節(jié)水高產(chǎn)，專家們努力尋找“耐渴”的種子。今年國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系推廣多個節(jié)水高產(chǎn)品種，成為華北缺水地區(qū)主導品種，與之配套的冬小麥節(jié)水省肥高產(chǎn)栽培技術(shù)也成為全國農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。

肖世和說，近年來國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系著重解決水、肥、藥等資源過度消耗問題，在山東、河北等地還建立了秸稈綜合利用試驗示范基地，研發(fā)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)模式。

生產(chǎn)方式更“綠”，科技服務更強。在今年春管關(guān)鍵時候，疫情造成了不少堵點。國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系各地專家與基層農(nóng)技員、家庭農(nóng)場主、種麥大戶等建立微信群、QQ信息溝通平臺，在“云端”及時了解生產(chǎn)問題，提供解決方案，并通過短視頻等形式培訓技術(shù)。

沉甸甸的麥穗蘊含無限生機。目前，國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系93個團隊，從品種推薦、播種技術(shù)、病蟲草害防除、水肥管理、收獲貯藏及加工等方面攻關(guān)，為不斷提升豐產(chǎn)能力和品質(zhì)，織就一張科技支撐服務網(wǎng)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司司長廖西元表示，財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合建設(shè)的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，穩(wěn)定支持了一支全領(lǐng)域覆蓋、全天候支撐、全身心投入的產(chǎn)業(yè)科技隊伍，成為保障現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食安全的戰(zhàn)略科技支撐力量。