受新冠肺炎疫情在全球快速蔓延影響，世界各地民眾紛紛開始囤積生活必需品，應部分國家零售企業(yè)請求，近日中國連鎖經營協(xié)會與德勤一起組織了全球零售行業(yè)抗擊疫情電話分享會，會議邀請了武商超市公司總經理朱曦、北京超市發(fā)集團董事長李燕川與物美集團等3家零售企業(yè)負責人，向全球零售同行介紹了企業(yè)如何在疫情暴發(fā)后堅守崗位保供應、做好員工保護、拓展供應鏈等方面的做法和經驗。

面對全球多座城市相繼宣布“封城”，武商超市總經理朱曦分享了武漢“封城”期間企業(yè)所采取的應對措施。朱曦介紹，從“封城”恐慌的“瘋搶潮”，到面向消費者限流限時的“陣地戰(zhàn)”，再到借助社區(qū)團購、商品配送進小區(qū)的“游擊戰(zhàn)”，武商超市每個階段都推出了有針對性的營運流程，保障了市場供應。

作為擁有超千家門店的全渠道零售平臺，物美集團在疫情期間沒有一家門店關門，實現(xiàn)了員工零感染。物美集團負責人表示，該公司線上線下一體化模式在疫情期間發(fā)揮了重要作用。顧客線上下單，線下配送，有效減少了居民的出行和聚集，物美集團還在北京3000多個社區(qū)建立了“抗疫提貨站”，滿足百姓日常所需。

物美有關負責人介紹，在疫情發(fā)展的不同階段，零售商必須重點關注消費者快速變化的需求。物美集團依靠數(shù)據(jù)支持，能夠根據(jù)大眾需求變化及時調整線上渠道商品品類；同時配送中心的庫存也要按照消費者需求變化及時調整。

超市發(fā)集團董事長李燕川表示，超市發(fā)根據(jù)非典疫情期間的處置經驗，從1月22日起便根據(jù)形勢及時成立疫情專項小組，指揮各部門儲備民生商品及防護用品。

李燕川說，隨著疫情發(fā)展，超市發(fā)不斷調整戰(zhàn)略，為隔離社區(qū)送貨、開辟訂貨微信群、設立自助提貨柜等，用各種方法滿足消費者需求。超市發(fā)集團1月份到2月份銷售額同比增長超24%。

德勤亞太區(qū)消費品及零售行業(yè)領導合伙人張?zhí)毂蔡嵝讶蛄闶凵蹋袊M者的線上消費習慣得到充分培養(yǎng)，在社交媒體上與零售商保持著較強關聯(lián)度，疫情期間的社區(qū)團購等獨特商業(yè)模式，為保障供應發(fā)揮了重要作用。

此次疫情在全球范圍流行，讓此前習慣于門店購物的歐美消費者留在家中，這也是培養(yǎng)數(shù)字化生活和消費方式的機遇。線上平臺建設、零售商如何用好社交媒體以及對消費者大數(shù)據(jù)分析或將是下一階段全球其他地區(qū)零售商需要關注的重點。（記者 王晉）