當前疫情防控不斷深入，糧油蔬菜等生活必需品穩(wěn)產(chǎn)保供的重要性進一步凸顯。目前各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、市場供應情況如何？記者就這一問題進行了采訪。

保供給：備耕早、農(nóng)資足，春耕總體形勢好

在四川省新津縣花橋街道馬王村蔬菜基地內(nèi)，花菜、蘿卜、芹菜、紅油菜、豌豆尖兒……冬季常見的時令蔬菜長勢喜人。佩戴著口罩的工作人員忙著對進出車輛消毒、檢測農(nóng)藥殘留、裝車……每天凌晨4點左右，會有10余噸蔬菜從這里運輸出去，送到新津縣內(nèi)以及成都其他區(qū)縣的市場。

各地紛紛進入返工和復工高峰，一些大中城市的肉蛋奶必需品保供壓力增大。日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后印發(fā)多個通知，要求各地切實抓好冬春蔬菜生產(chǎn)，摸清供需底數(shù)，落實好“菜籃子”市長負責制，千方百計增加產(chǎn)量。

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至2月8日，全國36個大中城市米面油零售價格與節(jié)前基本持平，豬肉價格小幅上漲后趨穩(wěn)，雞蛋價格穩(wěn)中趨降，15種蔬菜價格比1月30日高點回落了10個百分點。

農(nóng)時不等人。立春已過，春耕備耕由南向北陸續(xù)開始。一邊防疫情，一邊抓緊耕種，在云南省魯?shù)榭h茨院鄉(xiāng)沿閘村，52歲的潘民偉戴著口罩在地里翻挖土地，為點種玉米、馬鈴薯作準備。“不少農(nóng)戶年前開始春耕備耕，大部分物資都已到位?！碑?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責人說。

“疫情對春耕生產(chǎn)有一定的影響，但總體形勢是好的?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)司副司長楊禮勝表示，從備耕情況看，由于準備早，種子和農(nóng)藥供給總體充足，各地備肥情況與常年相當，價格保持穩(wěn)定。同時，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極動員農(nóng)戶開展農(nóng)事作業(yè)，調(diào)劑調(diào)運種子、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，確保進村入店，并在線開展技術指導服務。

農(nóng)情調(diào)度顯示，后續(xù)生產(chǎn)供應基礎堅實。預計全國冬春蔬菜在田面積8400多萬畝，產(chǎn)量約1.7億噸，均比去年同期增加2%左右。中央氣象臺預測，2月份全國氣溫總體偏高，有利于蔬菜生長發(fā)育，隨著生產(chǎn)逐步進入旺季，產(chǎn)量還將進一步增加。

暢流通：支持復工復產(chǎn)，確?！斑\得來、拉得走”

流通是否順暢，事關有效供給。疫情發(fā)生以來，受上游企業(yè)停產(chǎn)停工等影響，許多養(yǎng)殖場戶面臨著家禽飼料短缺、出欄難的境況。2月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合相關部委緊急下發(fā)通知，支持飼料企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖企業(yè)加快復工復產(chǎn)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)度，目前全國半數(shù)以上飼料企業(yè)已開工，其中廣東、山東、湖南這些飼料大省的開工率超過70%，一些大型集團企業(yè)開工率達90%以上。

“盡全力保障原料運得來、產(chǎn)品拉得走?！毙孪Ｍ瘓F有關負責人介紹，目前集團分布在全國各地的400余家飼料廠、肉制品加工廠已基本復工，70%人員已到崗，正在積極進行各方溝通，協(xié)調(diào)畜禽產(chǎn)品、飼料原輔料及產(chǎn)品等物資運輸。山東龍大肉食品股份有限公司發(fā)動自有的全程密封冷鏈物流車，并實施科學消毒。

不止養(yǎng)殖業(yè)，1月29日以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合交通運輸部、公安部等相關部委連續(xù)下發(fā)多個緊急通知，保障“菜籃子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序。國家發(fā)改委會同有關部門加強產(chǎn)銷對接，組織北京市新發(fā)地批發(fā)市場經(jīng)銷大戶與壽光種植大戶簽訂購銷協(xié)議。目前，全國各地陸續(xù)出臺相應政策，為鮮活農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資運輸開辟、拓展綠色通道。

初步統(tǒng)計，作為保供穩(wěn)價的重要力量，北方40多個城市參與冬春蔬菜儲備，共儲有30多萬噸耐儲蔬菜。如果市場供應出現(xiàn)短缺，將及時組織投放，并通過向外部蔬菜生產(chǎn)基地采購等方式對儲備進行補充，保障連續(xù)投放能力。

從終端市場看，目前大型連鎖超市網(wǎng)點的開業(yè)率達到95%左右，許多農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)菜店整體復工進度慢于往年。在有的地方，一些電商平臺和大型商超探索蔬菜套餐預售模式，通過微信下單，第二天到店自取，既提高了效率，又減輕了企業(yè)的負擔，減少了人流聚集。（記者 郁靜嫻）