一段時間以來，生豬供給受到社會廣泛關(guān)注。近期，活豬價格和生豬價格均出現(xiàn)下降，各地區(qū)不斷加大財政投入，抓緊恢復(fù)生豬產(chǎn)能，保障豬肉供應(yīng)。豬肉價格是如何實(shí)現(xiàn)小幅回落的？各地區(qū)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供情況如何？為此，記者日前實(shí)地探訪了生豬養(yǎng)殖企業(yè)，采訪了相關(guān)負(fù)責(zé)人和業(yè)內(nèi)專家。

生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)

豬肉消費(fèi)占我國肉類消費(fèi)的三分之二左右，面對百姓吃肉的剛需，如何恢復(fù)生豬產(chǎn)能是當(dāng)前的緊迫問題。在全國生豬調(diào)出第一大省河南，恢復(fù)生豬生產(chǎn)、穩(wěn)定豬肉供給的“攻堅戰(zhàn)”正在緊鑼密鼓進(jìn)行。

從河南生豬生產(chǎn)第一大市駐馬店市市區(qū)出發(fā)驅(qū)車1小時，就到了龍鳳山農(nóng)牧股份有限公司的一處生豬養(yǎng)殖基地。環(huán)境優(yōu)美、干凈有序是這個廠區(qū)給記者的第一印象。

“我們采用國際領(lǐng)先的以膜技術(shù)應(yīng)用為核心，工業(yè)分離純化和膜法水處理綜合解決方案，實(shí)現(xiàn)污水零排放的同時，將污染源通過有機(jī)化處理蛻變成有機(jī)肥料，以‘種養(yǎng)結(jié)合’的方式與牧場及周邊地區(qū)發(fā)展高效循環(huán)農(nóng)業(yè)?！饼堷P山農(nóng)牧股份有限公司董事長胡俊華說。

進(jìn)入基地第一道門之前，車體先進(jìn)行消毒、烘干等一系列防疫程序。經(jīng)過消毒屋停留、消毒液洗手、穿上防護(hù)服等多道程序之后，記者進(jìn)入基地辦公區(qū)內(nèi)的一處監(jiān)控室，通過實(shí)時視頻監(jiān)控觀察生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖狀況。

“這是將在春節(jié)上市的肥豬，每頭一百五十公斤左右?！痹谛滦同F(xiàn)代化豬舍，一排排生豬整齊劃一、膘肥體壯。胡俊華介紹，新型現(xiàn)代化豬舍配備了智能化環(huán)境控制系統(tǒng)，使得豬舍內(nèi)能夠始終保持最適宜的空氣質(zhì)量，配合全自動飼喂系統(tǒng)的使用，牧場的飼喂工作變得簡單而高效。

在其他省份，生豬產(chǎn)能也進(jìn)入恢復(fù)發(fā)展的周期?！澳壳埃珖瓿鰴?000頭以上的規(guī)模場生豬存欄連續(xù)3個月回升，年出欄500頭以上的規(guī)模場生豬存欄連續(xù)兩個月回升，恢復(fù)勢頭非常好。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員辛國昌說。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，全國豬肉價格已連續(xù)4周回落，降幅超過20%。12月1日豬肉價格為每公斤41.48元，比11月1日價格高峰的每公斤52.40元下降10.92元，降幅為20.84%。

各地全力穩(wěn)產(chǎn)保供

“從9月份起，能繁母豬和生豬存欄連續(xù)兩個月實(shí)現(xiàn)雙回升，截至11月24日，已外調(diào)活豬及產(chǎn)品1593萬頭。”河南省副省長武國定說。

近年來，河南省科學(xué)規(guī)劃區(qū)域布局，明確區(qū)域功能定位，加快建設(shè)現(xiàn)代生豬等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)，培育形成生豬養(yǎng)殖重點(diǎn)縣74個。截至2018年年底，河南省生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)69%，比重高于全國20個百分點(diǎn)。

湖北省副省長萬勇表示，湖北省配套出臺了17條具體政策，省級財政年度安排畜牧業(yè)發(fā)展資金15億元，實(shí)現(xiàn)了疫情總體可控、生產(chǎn)企穩(wěn)回升。

廣東省深入落實(shí)省內(nèi)非洲豬瘟防控措施和穩(wěn)產(chǎn)保供政策，近期生豬復(fù)產(chǎn)和保供呈現(xiàn)向好勢頭?！?0月，全省500頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場能繁母豬存欄比7月份增加7.34%；生豬存欄環(huán)比下降3.2%，降幅比7月收窄5.57個百分點(diǎn)；‘菜籃子’生豬基地種豬補(bǔ)欄數(shù)比7月增加4.28倍。”廣東省委常委葉貞琴說。

生豬穩(wěn)產(chǎn)保供也是當(dāng)前四川省穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、保民生的“頭等大事”。通過出臺促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)九條措施，四川省將4008萬頭基本保障任務(wù)分解到19個市（州），并將生豬作為“菜籃子”考核專項內(nèi)容。生豬出欄、能繁母豬存欄量止跌回升。

政策扶持堅定有力

日前，全國畜牧業(yè)工作會議在河南駐馬店召開。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震表示，將加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，爭取在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)進(jìn)程中率先實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化。支持大型養(yǎng)殖企業(yè)通過“公司+農(nóng)戶”、租賃兼并、生產(chǎn)托管、合伙制等多種形式，帶動中小養(yǎng)殖場戶恢復(fù)生產(chǎn)。

今年以來，國家發(fā)改委會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，研究編制現(xiàn)代種業(yè)提升工程建設(shè)規(guī)劃，在畜牧業(yè)方面，明確以生豬、奶牛、肉牛等為重點(diǎn)，建立健全現(xiàn)代畜禽良種保、育、測、繁體系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐。

國家發(fā)展改革委副秘書長蘇偉表示，中央預(yù)算內(nèi)投資將繼續(xù)加大支持力度，推進(jìn)生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)。對2020年年底前新建、改擴(kuò)建種豬場、規(guī)模豬場和禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)豬場異地重建等給予適當(dāng)補(bǔ)助。

為積極應(yīng)對生豬生產(chǎn)和豬肉市場嚴(yán)峻復(fù)雜形勢，中央財政及時采取了一系列舉措，有力促進(jìn)了生豬穩(wěn)產(chǎn)保供。

“第一時間將非洲豬瘟納入強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)范圍，提高補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，截至目前已安排動物防疫等補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)68.99億元，其中非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺資金8.14億元?！必斦扛辈块L程麗華介紹。

“截至2018年年底，全國包括畜禽養(yǎng)殖用地在內(nèi)的設(shè)施農(nóng)用地規(guī)模已達(dá)1514萬畝，2018年新增49萬畝?！弊匀毁Y源部副部長王廣華說，自然資源部門將合理確定畜禽養(yǎng)殖用地規(guī)模，應(yīng)保盡保。（記者 李慧 姚亞奇）