日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第三季度國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）信息，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年第三季度全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體繼續(xù)穩(wěn)定向好，抽檢蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等4大類產(chǎn)品87個品種130項參數(shù)10841個樣品，抽檢總體合格率為97.3%（按照2018年同口徑統(tǒng)計，總體合格率為97.8%，同比上升0.2個百分點）。

據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第三季度共監(jiān)測31個?。▍^(qū)、市）和5個計劃單列市，共161個大中城市的827個蔬菜水果生產(chǎn)基地、610輛蔬菜和水果運輸車、164個畜禽屠宰場、177個養(yǎng)殖場、770輛（個）水產(chǎn)品運輸車或暫養(yǎng)池、955個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場，蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.5%、98.9%、97.7%和95.1%（按照2018年同口徑統(tǒng)計，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為98.1%和97.0%）。畜產(chǎn)品“瘦肉精”抽檢合格率為99.8%。

從監(jiān)測品種看，抽檢的64種蔬菜中食用菌、瓜類和甘藍類蔬菜監(jiān)測合格率較高，分別為99.5%、99.4%和99.3%，抽檢的6種畜禽產(chǎn)品中，豬肝和羊肉全部合格，豬肉、牛肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為99.0%、98.9%、94.3%和95.8%。抽檢的14種大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品中鳙魚、鰱魚和對蝦全部合格，大黃魚、羅非魚和鱖魚抽檢合格率相對較高，分別為98.2%、98.0%和98.0%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已將監(jiān)測結(jié)果通報各地，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的突出問題進行督辦，要求地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門有針對性地跟進開展監(jiān)督抽查，依法查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位。加大行政執(zhí)法和刑事司法銜接力度，始終保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。加強安全用藥宣傳培訓，加大規(guī)范用藥指導，嚴格落實安全間隔期和休藥期規(guī)定，牢牢守住不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的底線，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。