新華社哈爾濱10月16日電 題：品種更優(yōu) 品質(zhì)更好 儲(chǔ)糧更安全——三個(gè)“更”折射黑土地上糧食安全新舉措

新華社記者 韓宇、王建

在黑龍江省延壽縣信合有機(jī)稻米專業(yè)合作社的基地，一輛收割機(jī)正在作業(yè)?！拔覀儾捎酶材び袡C(jī)種植方法，生產(chǎn)的是有機(jī)優(yōu)質(zhì)大米。”合作社理事長(zhǎng)姚宏亮說(shuō)。

正值秋收之際，記者在產(chǎn)糧第一大省黑龍江調(diào)研發(fā)現(xiàn)，今年的秋收釋放了糧食安全新信號(hào)：種植的品種更優(yōu)，糧食品質(zhì)更好，儲(chǔ)糧更安全。

優(yōu)質(zhì)品種青睞度提高

近日，一場(chǎng)大豆新品種黑農(nóng)84的測(cè)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在哈爾濱市雙城區(qū)朝陽(yáng)鄉(xiāng)誠(chéng)樂(lè)村鄰熟合作社的田間召開(kāi)。經(jīng)過(guò)專家現(xiàn)場(chǎng)實(shí)測(cè)，平均畝產(chǎn)達(dá)到249.66公斤。

誠(chéng)樂(lè)村鄰熟合作社黑農(nóng)84示范田面積800畝，畝保苗1.8萬(wàn)株。畝施氮磷鉀復(fù)合底肥12kg加4kg生物肥，花期噴施葉面肥1次，實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化作業(yè)。

在測(cè)產(chǎn)方式上，專家組經(jīng)過(guò)實(shí)地踏查，選取長(zhǎng)勢(shì)均勻有代表性的田塊進(jìn)行實(shí)地測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，采用采點(diǎn)法與聯(lián)合收割機(jī)直接收獲大豆籽粒兩種方法測(cè)產(chǎn)和稱重，并按標(biāo)準(zhǔn)水折合產(chǎn)量。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。能否很好地掌握種子的選育、生產(chǎn)、加工技術(shù)，能否把優(yōu)質(zhì)品種推廣到田間地頭，關(guān)乎糧食安全。

在黑龍江省延壽縣信合有機(jī)稻米專業(yè)合作社的院落里，稻谷堆成了一座“小山”。今年這個(gè)合作社選用的品種多是“稻花香”系列。姚宏亮說(shuō)，只有優(yōu)質(zhì)品種，才能產(chǎn)出好糧食，賣上好價(jià)。

記者從黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，全省種子加工設(shè)備由單機(jī)向現(xiàn)代化成套設(shè)備發(fā)展，具有200余座現(xiàn)代化種子生產(chǎn)加工廠，全省種子精選加工率達(dá)到100%，農(nóng)作物良種覆蓋率達(dá)100%，為糧食穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

綠色種植品質(zhì)更好

在延壽縣信合有機(jī)稻米專業(yè)合作社基地，可以看到稻田里有一種和黑土顏色差不多的薄膜。據(jù)姚宏亮介紹，合作社采用地膜覆蓋技術(shù)發(fā)展有機(jī)水稻，地膜是玉米淀粉可降材料。

這種種植方式可以抑制雜草生長(zhǎng)，免除除草劑的使用，促進(jìn)土壤中有機(jī)肥的發(fā)酵分解，充分保障有機(jī)水稻的綠色生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、質(zhì)量雙提升。

“每畝可節(jié)省人工除草成本1000多元，解決了有機(jī)水稻規(guī)模種植的難題。”姚宏亮說(shuō)，今年種了6000畝有機(jī)水稻，絕大部分都是訂單種植。近日，山東的一家農(nóng)業(yè)企業(yè)，來(lái)到這家合作社洽談，預(yù)訂了5萬(wàn)噸大米。

金秋十月，稻谷飄香。在黑龍江省農(nóng)墾勤得利農(nóng)場(chǎng)一塊廣闊稻田里，10輛大型收割機(jī)伴隨著隆隆聲，身后吐出的是粉碎秸稈。另一旁大型整地機(jī)進(jìn)行深翻作業(yè)，秸稈深埋還田，“泛出油光”的黑土露出了“膚色”。

勤得利農(nóng)場(chǎng)鈞達(dá)水稻種植專業(yè)合作社今年種了4000畝水稻，已收割過(guò)半。合作社理事長(zhǎng)李國(guó)財(cái)說(shuō)，合作社養(yǎng)了近1000頭豬，走種養(yǎng)結(jié)合的道路，糞便發(fā)酵后施肥，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，減少了化肥用量，提高了水稻品質(zhì)。

勤得利農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)邢衛(wèi)國(guó)說(shuō)，在綠色生態(tài)可持續(xù)生產(chǎn)上，農(nóng)場(chǎng)自2017年以來(lái)年平均回收農(nóng)業(yè)面源物28噸，進(jìn)行專業(yè)無(wú)害化處理，大力實(shí)施減化肥、減農(nóng)藥、減除草劑行動(dòng)，年減少農(nóng)藥使用3%以上。

記者從黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，黑龍江省是我國(guó)最大粳稻種植區(qū)，種植面積近6000萬(wàn)畝，其中綠色、有機(jī)水稻種植面積達(dá)到3262萬(wàn)畝。

科技儲(chǔ)糧更安全

“我是中央儲(chǔ)備糧哈爾濱直屬庫(kù)保管員，本倉(cāng)現(xiàn)存2017年產(chǎn)6700噸玉米，等級(jí)國(guó)標(biāo)二級(jí)。目前倉(cāng)內(nèi)平均糧溫17攝氏度，最高糧溫26攝氏度，糧情穩(wěn)定，儲(chǔ)糧安全?！北９軉T邢艷打開(kāi)了倉(cāng)門。

不久前，中儲(chǔ)糧第二屆公眾開(kāi)放日，記者走進(jìn)中央儲(chǔ)備糧哈爾濱直屬庫(kù)有限公司。這是一座長(zhǎng)67米、寬29米、高約8米的高大平房糧倉(cāng)，登上長(zhǎng)長(zhǎng)的邊梯，走進(jìn)糧倉(cāng)，腳下是6米多深的玉米。

看似普通的一間糧倉(cāng)，卻藏著不少科技秘密。過(guò)去，給糧倉(cāng)“體檢”是個(gè)體力活。幾米長(zhǎng)的溫度計(jì)，每隔一段距離就得插上一根，想要統(tǒng)計(jì)平均糧溫，就得統(tǒng)計(jì)整座糧倉(cāng)近百根溫度計(jì)。

而如今，上百個(gè)糧溫傳感器分布在每個(gè)糧倉(cāng)不同位置，坐在辦公室里打開(kāi)電腦，就能看到倉(cāng)內(nèi)各處的糧溫變化。

在中儲(chǔ)糧哈爾濱直屬庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)保管科糧情監(jiān)測(cè)中心，管理員展示了庫(kù)區(qū)內(nèi)外無(wú)死角的監(jiān)控平臺(tái)。智能監(jiān)控平臺(tái)主要涵蓋智能糧情、智能安防、數(shù)量監(jiān)測(cè)三個(gè)方面，對(duì)糧溫糧情、糧食出入倉(cāng)安全作業(yè)等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控檢查。

中儲(chǔ)糧哈爾濱直屬庫(kù)有限公司總經(jīng)理高永波說(shuō)，目前公司科技儲(chǔ)糧覆蓋率達(dá)到100%，標(biāo)準(zhǔn)高大平房倉(cāng)采用先進(jìn)的內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)，高效低碳環(huán)保，糧食儲(chǔ)存三年品質(zhì)新鮮，確保大國(guó)糧倉(cāng)更安全。（參與記者 李建平、馬曉成）