國慶長假是食品消費(fèi)高峰期，省市場監(jiān)督管理廳發(fā)出食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者防范食品安全風(fēng)險，科學(xué)飲食消費(fèi)。

外出就餐需注意。一要觀察就餐環(huán)境。就餐前要注意查看餐廳是否持有食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證等。建議選擇食品安全條件較好、設(shè)施齊全的餐廳就餐。建議選擇實(shí)施“明廚亮灶”的餐廳，即餐廳通過隔斷矮墻、透明玻璃幕墻、視頻顯示、網(wǎng)絡(luò)展示等方式，將餐飲食品的加工制作過程公開展現(xiàn)給消費(fèi)者，主動接受公眾監(jiān)督。二要觀察食品外觀。外出就餐或家庭聚餐時要注意分辨食物是否變質(zhì)，是否有異物、異味，不要吃顏色、味道異常和未燒熟煮透的菜肴。鄉(xiāng)村旅游時，對顏色鮮艷、形狀奇異又不確定名稱的野菜野果，千萬不要擅自采摘食用，以免發(fā)生食物中毒。三要謹(jǐn)慎食用水產(chǎn)品。不生吃淡水魚，避免寄生蟲引發(fā)的疾病。當(dāng)生食海水魚時，應(yīng)確保魚肉新鮮，腸胃功能較弱的消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

樹立正確飲食觀念。提醒大家聚餐時不要勸吃勸喝。對幼童的飲食，父母更要倍加注意，尤其警惕食物過敏。

臨近假期結(jié)束時，為了避免節(jié)后綜合征，應(yīng)多喝清淡的雜糧粥，多吃燉煮焯拌的蔬菜，主食、肉類應(yīng)適量減少，不吃或少吃零食，讓胃腸和肝腎等器官得到充分休息。此外，還要及時調(diào)整生物鐘，保持早睡早起、適量運(yùn)動的好習(xí)慣，以便假期后可以迅速地投入到學(xué)習(xí)和工作中。

省市場監(jiān)管廳提示廣大消費(fèi)者，若發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為或發(fā)生疑似食物中毒，應(yīng)及時撥打12315熱線向市場監(jiān)管部門投訴舉報。（記者 徐慕旗）