新華社呼和浩特9月11日電（記者 李云平）記者從內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳等部門獲悉，內(nèi)蒙古自治區(qū)將依托地處黃金奶源帶和全國奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢，鼓勵(lì)民族乳制品特色化發(fā)展，支持牧區(qū)開辦民族特色乳制品工廠化生產(chǎn)試點(diǎn)，促進(jìn)奶業(yè)全面振興。

為調(diào)整優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu)，內(nèi)蒙古將支持錫林郭勒盟、呼倫貝爾市等牧區(qū)開辦民族特色乳制品工廠化生產(chǎn)試點(diǎn)，完善民族特色乳制品奶源、加工工藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和SC認(rèn)證，促進(jìn)乳制品按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和提檔升級(jí)。支持呼倫貝爾市生產(chǎn)具有俄羅斯、歐美風(fēng)味的特色奶酪等高端乳制品，培育呼倫貝爾乳制品區(qū)域公用品牌，提高有機(jī)綠色高端乳制品市場認(rèn)知度。

同時(shí)，內(nèi)蒙古鼓勵(lì)錫林郭勒盟、呼倫貝爾市、通遼市、赤峰市、鄂爾多斯市、阿拉善盟和巴彥淖爾市等牧區(qū)開展高端養(yǎng)生系列馬駝產(chǎn)品研發(fā)，挖掘馬奶、駝奶保健價(jià)值，推廣駝奶等產(chǎn)品在蒙醫(yī)蒙藥領(lǐng)域的應(yīng)用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高附加值。

據(jù)了解，內(nèi)蒙古從政策和制度層面上對(duì)民族特色和民族傳統(tǒng)乳制品生產(chǎn)提供依據(jù)和規(guī)范，并為符合食品生產(chǎn)許可條件的相關(guān)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證。其中，《內(nèi)蒙古地方特色乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2015版）》為駝乳、馬乳等地方特色乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可提供審查依據(jù)，《生乳制民族傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2018版）》為具備生產(chǎn)民族特色乳制品條件的企業(yè)辦理食品生產(chǎn)許可提供政策依據(jù)。

據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳副廳長劉永志介紹，內(nèi)蒙古自治區(qū)民族奶食品發(fā)展具有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)，豆腐（蒙古奶酪）、策格（馬奶保健品）、駝奶制品等民族奶食品市場份額越做越大，正藍(lán)旗的奶豆腐（浩乳得）和奶皮子（烏日穆）已成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，民族奶食品品牌的影響力日益增強(qiáng)。