“不忘初心、牢記使命”主題教育全面啟動以來，市市場監(jiān)管委緊緊圍繞中央和市委要求，認(rèn)真開展集中學(xué)習(xí)研討，把主題教育與工作實踐緊密結(jié)合起來，多舉措保障我市夜間經(jīng)濟發(fā)展。

目前，全市6個行政區(qū)9條街道開放了夜間經(jīng)濟，涉及各類食品經(jīng)營者711戶，其他行政區(qū)也正在積極籌備，預(yù)計更多夜間經(jīng)濟街將于本月陸續(xù)開放。

為依法規(guī)范夜間經(jīng)濟食品經(jīng)營行為，市市場監(jiān)管委將審批窗口前移，開辟綠色通道。隨著夜市開辦，大批食品銷售及現(xiàn)場制售經(jīng)營者入駐，證、照辦理工作時間緊、任務(wù)重。為讓經(jīng)營者少跑路、快辦事，市場監(jiān)管部門將管控食品安全風(fēng)險與優(yōu)化營商環(huán)境相結(jié)合，在實施最嚴(yán)格監(jiān)管前提下，主動與商街、商戶對接，掌握商戶入駐情況，組織開展專題培訓(xùn)，指導(dǎo)辦理證照資料與表格填寫，并就食品安全設(shè)施配備、食品安全管理規(guī)定落實等進行現(xiàn)場指導(dǎo)，在最短時間完成入駐夜市經(jīng)營者證照辦理。

同時開展隱患排查，落實主體責(zé)任。我市夜間經(jīng)濟以食品現(xiàn)場制售為主，目前正值夏季高溫時期，為確保食品安全，市場監(jiān)管部門重點針對夜市餐飲服務(wù)經(jīng)營者的主體資格、制作場所衛(wèi)生狀況、餐具清洗消毒與保潔、食品原料質(zhì)量安全、從業(yè)人員健康證、從業(yè)人員著工作服帽口罩、防蠅防塵措施、規(guī)范操作行為、《食品安全承諾書》等，持續(xù)開展食品安全風(fēng)險隱患排查，監(jiān)督經(jīng)營者落實好食品安全主體責(zé)任。

為筑牢夜市食品安全“防火墻”，市場監(jiān)管部門還將監(jiān)管檢查與快速檢測相互聯(lián)動，委托第三方快檢機構(gòu)對夜市食品原料水果、蔬菜、牛羊肉等9個品種進行農(nóng)藥殘留、瘦肉精項目檢測。目前，尚未發(fā)現(xiàn)不合格食品。

下一步，市市場監(jiān)管委還將針對夜間經(jīng)濟食品安全特點，進一步加大食品安全監(jiān)管力度，通過調(diào)整優(yōu)化監(jiān)管力量、時段和頻次，對食品安全重點領(lǐng)域進行全時段保障，并及時受理解決消費投訴舉報，打造安全、放心的食品消費環(huán)境，助力我市夜間經(jīng)濟發(fā)展。（記者 蘇曉梅）