近月來，中國豬肉、水果等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一路走升。水果漲價(jià)以及“水果自由”成為近期民眾討論的熱門話題。

這一問題也引起官方的高度關(guān)注。5日召開的國務(wù)院常務(wù)會(huì)議指出，抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保證農(nóng)產(chǎn)品充裕供給，是穩(wěn)物價(jià)、穩(wěn)預(yù)期、保民生的重要基礎(chǔ)，對(duì)應(yīng)對(duì)當(dāng)前復(fù)雜形勢(shì)、促進(jìn)擴(kuò)大消費(fèi)、保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行具有重要意義。會(huì)議提出，保障水果蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，穩(wěn)定價(jià)格水平以及多舉措增加肉類供應(yīng)等。

“菜籃子”“米袋子”“果籃子”這些關(guān)乎民眾餐桌的民生問題一直受到中國官方的高度重視。中國貿(mào)促會(huì)研究院國際貿(mào)易研究部主任趙萍在接受中新社記者采訪時(shí)指出，以農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)為例，國務(wù)院常務(wù)會(huì)議曾多次以此為議題，包括此前農(nóng)產(chǎn)品豐收，但農(nóng)民增產(chǎn)不增收等問題，國務(wù)院常務(wù)會(huì)議也進(jìn)行過專門研究。

今年以來，中國的水果蔬菜、豬肉等價(jià)格持續(xù)走升，對(duì)物價(jià)水平也產(chǎn)生明顯拉動(dòng)。以水果為例，4月份中國鮮果價(jià)格同比上漲11.9%，影響CPI上漲約0.22個(gè)百分點(diǎn)。

5月份，這一漲勢(shì)仍在持續(xù)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月份，鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿和西瓜6種水果批發(fā)均價(jià)為每公斤7.55元(人民幣，下同)，環(huán)比上升19.4%，同比上升34.5%。一些品類的水果價(jià)格漲幅明顯，與去年同期相比，富士蘋果批發(fā)價(jià)上漲逾60%，哈密瓜的價(jià)格漲幅高達(dá)124.6%，而香梨和西瓜的漲幅也分別達(dá)到37.8%和30.0%。

為何水果等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲？海通證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家姜超指出，首先，水果價(jià)格上漲存在一定的季節(jié)性因素。5月正好是水果供應(yīng)青黃不接的時(shí)候。但此時(shí)氣溫上升，人們對(duì)水果的需求也開始增加。供給減少與需求增加共同導(dǎo)致5月常出現(xiàn)水果價(jià)格上漲。

不過，今年水果漲價(jià)幅度過高，主因在于供給減少。姜超指出，以蘋果為例，去年的惡劣天氣導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量大幅下降，進(jìn)而導(dǎo)致今年可供銷售的庫存蘋果規(guī)模下降，在供給小于需求的情況下，蘋果價(jià)格的上漲也就不難理解。除了蘋果以外，去年的“倒春寒”也影響到其他水果的產(chǎn)量。

趙萍指出，目前水果價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)回落跡象。6月份是蔬菜水果的上市和供應(yīng)旺季。這在一定程度上會(huì)緩解前期由于“倒春寒”等原因?qū)е碌氖卟怂?yīng)不足的情況。在供應(yīng)總量和品類增加的背景下，不同品種、不同產(chǎn)地的果類可以相互替換和補(bǔ)充，能夠有效緩解水果價(jià)格上漲問題。

當(dāng)日，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司負(fù)責(zé)人也派出“定心丸”。他指出，近期山東櫻桃、河北香瓜和油桃、廣東荔枝等正在批量上市，多地水果價(jià)格普遍顯著回落。以北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)為例，6月4日紅燈櫻桃、京欣西瓜、妃子笑荔枝平均批發(fā)價(jià)格分別為每公斤23元、2.6元和16元，較五月初價(jià)格分別回落48.9%、46.9%和42.4%。

對(duì)于人們熱議的“水果自由”問題，趙萍認(rèn)為，除了今年“平民水果”的價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)上漲外，很大部分原因來自于民眾對(duì)高端及進(jìn)口水果的價(jià)格變得更為敏感。這是由于人們的生活水平和消費(fèi)能力提高，于是對(duì)高端水果的消費(fèi)需求提高，這反而讓他們對(duì)相對(duì)稀缺的高端及進(jìn)口水果價(jià)格變得更為敏感，這也是“車?yán)遄幼杂伞薄芭Ｓ凸杂伞钡仍掝}受到熱議的重要原因。(記者 龐無忌)