新華社北京4月22日電（記者 趙文君）記者22日從國家市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要對(duì)食品小作坊實(shí)行100%登記、動(dòng)態(tài)管理，推動(dòng)小作坊由“小散低、臟亂差”向“小而精、名特優(yōu)”轉(zhuǎn)變。

在國家市場(chǎng)監(jiān)管總局近日召開的食品小作坊監(jiān)管工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君表示，小作坊關(guān)系大民生，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門正因地制宜開展小作坊食品安全綜合治理，推動(dòng)食品小作坊規(guī)范發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)。

會(huì)議提出五點(diǎn)舉措：一是建章立制、摸清底數(shù)，對(duì)小作坊100%登記，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理。二是加強(qiáng)基層綜合執(zhí)法，解決好“誰來管、管什么、怎么管”的問題，重點(diǎn)針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備清潔、原料來源、加工制作、銷售管理等加強(qiáng)指導(dǎo)。三是嚴(yán)厲打擊制假售假“黑窩點(diǎn)”。四是督促小作坊履行保障食品安全的主體責(zé)任。五是落實(shí)地方政府屬地管理責(zé)任，扶持幫助小作坊升級(jí)改造，引導(dǎo)具備條件的小作坊進(jìn)入小企業(yè)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。