1月9日，在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣萬寨鄉(xiāng)伍家臺村，工人用鐵片將揉成小團的原料壓成糍粑。

進入農(nóng)歷臘月，用五谷雜糧制作糍粑是恩施群眾的傳統(tǒng)習俗。糍粑以糯米為主要原料，輔以高粱、小米、玉米等雜糧，浸泡后放入木甑蒸熟，并在石碓里搗成泥狀揉捏成團，經(jīng)壓制、攤晾而成。象征團團圓圓、吉祥如意的糍粑，不僅是土家人過年的必備美食，如今還成為特色旅游產(chǎn)品，通過發(fā)達的電商、物流走向全國各地。

新華社發(fā)（宋文 攝）

1月9日，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)小紅巖村曾海生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的社員用石碓搗糯米。

進入農(nóng)歷臘月，用五谷雜糧制作糍粑是恩施群眾的傳統(tǒng)習俗。糍粑以糯米為主要原料，輔以高粱、小米、玉米等雜糧，浸泡后放入木甑蒸熟，并在石碓里搗成泥狀揉捏成團，經(jīng)壓制、攤晾而成。象征團團圓圓、吉祥如意的糍粑，不僅是土家人過年的必備美食，如今還成為特色旅游產(chǎn)品，通過發(fā)達的電商、物流走向全國各地。

新華社發(fā)（楊順丕 攝）

1月9日，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)小紅巖村曾海生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的村民正在制作印花糍粑。

進入農(nóng)歷臘月，用五谷雜糧制作糍粑是恩施群眾的傳統(tǒng)習俗。糍粑以糯米為主要原料，輔以高粱、小米、玉米等雜糧，浸泡后放入木甑蒸熟，并在石碓里搗成泥狀揉捏成團，經(jīng)壓制、攤晾而成。象征團團圓圓、吉祥如意的糍粑，不僅是土家人過年的必備美食，如今還成為特色旅游產(chǎn)品，通過發(fā)達的電商、物流走向全國各地。

新華社發(fā)（楊順丕 攝）

1月9日，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)小紅巖村曾海生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的村民正在攤晾印花糍粑。

進入農(nóng)歷臘月，用五谷雜糧制作糍粑是恩施群眾的傳統(tǒng)習俗。糍粑以糯米為主要原料，輔以高粱、小米、玉米等雜糧，浸泡后放入木甑蒸熟，并在石碓里搗成泥狀揉捏成團，經(jīng)壓制、攤晾而成。象征團團圓圓、吉祥如意的糍粑，不僅是土家人過年的必備美食，如今還成為特色旅游產(chǎn)品，通過發(fā)達的電商、物流走向全國各地。

新華社發(fā)（楊順丕 攝）

1月9日，在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣萬寨鄉(xiāng)伍家臺村，工人在擺放糍粑。

進入農(nóng)歷臘月，用五谷雜糧制作糍粑是恩施群眾的傳統(tǒng)習俗。糍粑以糯米為主要原料，輔以高粱、小米、玉米等雜糧，浸泡后放入木甑蒸熟，并在石碓里搗成泥狀揉捏成團，經(jīng)壓制、攤晾而成。象征團團圓圓、吉祥如意的糍粑，不僅是土家人過年的必備美食，如今還成為特色旅游產(chǎn)品，通過發(fā)達的電商、物流走向全國各地。

新華社發(fā)（宋文 攝）

1月9日，在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣萬寨鄉(xiāng)伍家臺村，工人將糍粑放在架子上攤晾。

進入農(nóng)歷臘月，用五谷雜糧制作糍粑是恩施群眾的傳統(tǒng)習俗。糍粑以糯米為主要原料，輔以高粱、小米、玉米等雜糧，浸泡后放入木甑蒸熟，并在石碓里搗成泥狀揉捏成團，經(jīng)壓制、攤晾而成。象征團團圓圓、吉祥如意的糍粑，不僅是土家人過年的必備美食，如今還成為特色旅游產(chǎn)品，通過發(fā)達的電商、物流走向全國各地。

新華社發(fā)（宋文 攝）

1月9日，在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣萬寨鄉(xiāng)伍家臺村，工人將糍粑放在架子上攤晾。

進入農(nóng)歷臘月，用五谷雜糧制作糍粑是恩施群眾的傳統(tǒng)習俗。糍粑以糯米為主要原料，輔以高粱、小米、玉米等雜糧，浸泡后放入木甑蒸熟，并在石碓里搗成泥狀揉捏成團，經(jīng)壓制、攤晾而成。象征團團圓圓、吉祥如意的糍粑，不僅是土家人過年的必備美食，如今還成為特色旅游產(chǎn)品，通過發(fā)達的電商、物流走向全國各地。

新華社發(fā)（宋文 攝）

1月9日，在湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣萬寨鄉(xiāng)伍家臺村，工人將搗成泥狀的原料揉成小團。

進入農(nóng)歷臘月，用五谷雜糧制作糍粑是恩施群眾的傳統(tǒng)習俗。糍粑以糯米為主要原料，輔以高粱、小米、玉米等雜糧，浸泡后放入木甑蒸熟，并在石碓里搗成泥狀揉捏成團，經(jīng)壓制、攤晾而成。象征團團圓圓、吉祥如意的糍粑，不僅是土家人過年的必備美食，如今還成為特色旅游產(chǎn)品，通過發(fā)達的電商、物流走向全國各地。

新華社發(fā)（宋文 攝）