新華社武漢1月6日電（記者 譚元斌）國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)專業(yè)中心6日在武漢正式投入運行。這是我國富硒產(chǎn)業(yè)領域首個、也是目前唯一一個專業(yè)技術研發(fā)中心。

在當天召開的新聞發(fā)布會上，國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)專業(yè)中心主任、武漢輕工大學黨委副書記程水源說，該中心將助力健全硒學科基礎科研體系、硒產(chǎn)業(yè)標準化體系，加快富硒農(nóng)產(chǎn)品高值利用，培育引領硒產(chǎn)業(yè)提檔升級。

同時，還將開展富硒糧油、富硒果蔬、富硒食用菌等富硒農(nóng)特產(chǎn)品精深加工、質量安全、操作規(guī)程與標準等方面研究開發(fā)工作，為涉硒企業(yè)提供成套技術支撐。

據(jù)與會專家介紹，硒是一種人體不可或缺的微量元素。我國是整體缺硒國家，全國約72%的土壤缺硒或貧硒，導致我國農(nóng)產(chǎn)品硒含量普遍較低，補硒成為群眾的現(xiàn)實需求。

2018年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準成立國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)專業(yè)中心，其依托建設單位為武漢輕工大學和德源健康產(chǎn)業(yè)集團。

據(jù)介紹，湖北省恩施土家族苗族自治州擁有目前世界上唯一已探明獨立硒礦床，有著“世界硒都”的美譽，2017年全州硒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到400多億元，成為名副其實的脫貧攻堅支柱產(chǎn)業(yè)。德源健康產(chǎn)業(yè)集團是恩施州富硒產(chǎn)業(yè)的代表企業(yè)和龍頭企業(yè)。