10月26日，中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布《仔豬、生長育肥豬配合飼料》《蛋雞、肉雞配合飼料》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這是我國飼料和養(yǎng)殖業(yè)貫徹落實(shí)綠色發(fā)展理念，立足國情大力推進(jìn)節(jié)本降耗和源頭減排所采取的重要舉措，也是進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效措施。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)聚焦降低配合飼料蛋白含量，倡導(dǎo)高效低蛋白日糧體系應(yīng)用，具有前瞻性和指導(dǎo)性，在我國飼料行業(yè)內(nèi)有里程碑式意義，并將對(duì)綠色發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

我國工業(yè)飼料以及肉、蛋產(chǎn)量連續(xù)多年位居全球第一，但飼料資源長期短缺，特別是蛋白飼料原料的進(jìn)口依存度接近80%，成為制約我國飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸。同時(shí)，飼料利用效率不高不僅增加養(yǎng)殖動(dòng)物代謝負(fù)擔(dān)，而且導(dǎo)致養(yǎng)分大量過腹排放，帶來了比較突出的環(huán)境影響，長此以往將成為農(nóng)村環(huán)境治理的一大難題。隨著科學(xué)研究不斷深入，特別是低蛋白日糧配制技術(shù)發(fā)展，在合理添加合成氨基酸和酶制劑的前提下，配合飼料中粗蛋白和磷的水平可以顯著降低。

為切實(shí)減少飼料原料特別是蛋白質(zhì)飼料原料的消耗，有效破解養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境約束，建立可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合國內(nèi)動(dòng)物營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)＜壹按笮惋暳掀髽I(yè)，共同起草了《仔豬、生長育肥豬配合飼料》《蛋雞、肉雞配合飼料》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。與現(xiàn)行的2008年版《仔豬、生長育肥豬配合飼料》《產(chǎn)蛋后備雞、產(chǎn)蛋雞、肉用仔雞配合飼料》國家標(biāo)準(zhǔn)相比，兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)增設(shè)了粗蛋白質(zhì)、總磷上限值，下調(diào)了部分指標(biāo)的下限值，增加了限制性氨基酸品種，重新劃分了動(dòng)物生長階段，增加了我國特色養(yǎng)殖品種黃羽肉雞的相關(guān)指標(biāo)。針對(duì)低蛋白日糧對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的營養(yǎng)保障問題，專家研究結(jié)果及國內(nèi)相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)用實(shí)踐表明，該標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)設(shè)置完全可以滿足養(yǎng)殖動(dòng)物生長需求，不會(huì)降低生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)，也不會(huì)影響畜產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。

兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)將有效減少豆粕等蛋白飼料原料用量。據(jù)測(cè)算，豬配合飼料平均蛋白水平下調(diào)1.5個(gè)百分點(diǎn)，有望將生產(chǎn)1公斤豬肉的蛋白質(zhì)消耗從0.45公斤降至0.39公斤，降幅達(dá)13%；蛋雞、肉雞配合飼料蛋白水平也將降低約1個(gè)百分點(diǎn)。新標(biāo)準(zhǔn)在全行業(yè)全面推行后，養(yǎng)殖業(yè)豆粕年消耗量有望降低約1100萬噸，帶動(dòng)減少大豆需求約1400萬噸，對(duì)于保障我國飼料和養(yǎng)殖業(yè)蛋白原料供給和提高利用效率，將發(fā)揮積極作用，有利于提升我國飼料工業(yè)水平，促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站 唐泓莉 攝