新華社武漢10月26日電（記者 廖君）外賣在配送過程中會(huì)不會(huì)被弄臟？武漢近日向外賣商家免費(fèi)發(fā)放首批250萬個(gè)“食安封簽”，作為保障外賣餐飲的“安全帶”，在顧客收領(lǐng)前不得破損。

據(jù)介紹，“食安封簽”由商家系在食品打包袋上，如果消費(fèi)者在收到外賣時(shí)發(fā)現(xiàn)封簽破損，可拒絕接收?！笆嘲卜夂灐毕喈?dāng)于給外賣上了一道安全鎖，避免人為和意外因素對(duì)食物的污染。武漢首批250萬個(gè)“食安封簽”將在本月全部免費(fèi)發(fā)放給出餐量大、社會(huì)責(zé)任感強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)商戶。

發(fā)放現(xiàn)場(chǎng)，工作人員集中展示了外賣配送箱的消毒、檢測(cè)過程。清潔劑、消毒液、消毒毛巾、清水，完成一次餐箱消毒約需10分鐘。這樣的消毒每天早晚都會(huì)進(jìn)行，而且每個(gè)配送站還會(huì)安排專人監(jiān)管。

下一步，“食安封簽”將覆蓋武漢三鎮(zhèn)更多餐飲商家，完善網(wǎng)絡(luò)訂餐領(lǐng)域食品安全全流程管控。

據(jù)了解，為了保障食品安全，一些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)還與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)結(jié)合，加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)商戶的食品安全監(jiān)督。如，餓了么會(huì)經(jīng)常性對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)的食品進(jìn)行大密度抽檢，如果發(fā)現(xiàn)商戶違規(guī)違法行為，會(huì)將其從平臺(tái)下線，并上報(bào)給食藥監(jiān)部門。