10月16日，國(guó)務(wù)院食品安全辦召開電視電話會(huì)議，就落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，防控校園食品安全問題進(jìn)行部署。

會(huì)議指出，校園食品安全關(guān)系青少年兒童的健康，務(wù)必嚴(yán)之又嚴(yán)、細(xì)之又細(xì)，確保安全。近年來各地在健全管理制度、落實(shí)主體責(zé)任、加大監(jiān)管力度、強(qiáng)化宣傳教育、推動(dòng)社會(huì)共治等方面出實(shí)招、求實(shí)效，積極推動(dòng)落實(shí)學(xué)校的食品安全主體責(zé)任、教育部門的行業(yè)管理責(zé)任和食品安全監(jiān)管部門的部門監(jiān)管責(zé)任，但當(dāng)前校園食品安全的形勢(shì)依然不容樂觀，食源性疾病事件時(shí)有發(fā)生。

會(huì)議要求，各級(jí)教育部門和食品安全監(jiān)管部門要按照黨中央國(guó)務(wù)院的要求，提高政治站位，以高度的責(zé)任感和使命感，抓好校園食品安全工作。教育行政管理部門要嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，深入開展食品安全教育，督促學(xué)校食堂規(guī)范化管理，全方位強(qiáng)化校園食品安全督導(dǎo)檢查，嚴(yán)肅查處校園食品安全管理瀆職行為。食品安全監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)督檢查，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)責(zé)任，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康和食品安全知識(shí)科普宣傳，嚴(yán)懲重處違法違規(guī)行為。學(xué)校要切實(shí)擔(dān)負(fù)起校園食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對(duì)大宗食品實(shí)行公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)，建立穩(wěn)定的供貨渠道；加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，鼓勵(lì)家長(zhǎng)委員會(huì)參與食品安全監(jiān)管，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全監(jiān)管必須嚴(yán)字當(dāng)頭，責(zé)任到位。各地要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，完善應(yīng)急處置機(jī)制和制度，依法依規(guī)快速開展應(yīng)急處置，及時(shí)妥善回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。對(duì)引發(fā)食源性疾病的供餐單位和承包公司實(shí)施聯(lián)合懲戒。

國(guó)務(wù)院食品安全辦副主任、市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君出席會(huì)議并講話，教育部體育衛(wèi)生藝術(shù)司、廣東省教育廳、山東省食品藥品監(jiān)管局和大連輕工業(yè)學(xué)校負(fù)責(zé)人發(fā)言。各地食品安全辦、教育部門、食品藥品監(jiān)管部門參加會(huì)議。