近期，秋糧收購(gòu)陸續(xù)開(kāi)始。糧食收儲(chǔ)市場(chǎng)化改革以來(lái)，農(nóng)民售糧從集中銷售逐漸轉(zhuǎn)為全年均衡銷售。為實(shí)現(xiàn)種糧收益最大化，農(nóng)民會(huì)暫時(shí)把糧食儲(chǔ)存起來(lái)，根據(jù)市場(chǎng)行情擇機(jī)銷售。但是，大量糧食儲(chǔ)存在農(nóng)戶庭院，容易產(chǎn)生壞糧風(fēng)險(xiǎn)。引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧，或?yàn)檗r(nóng)戶提供糧食產(chǎn)后服務(wù)，可以為糧食均衡銷售創(chuàng)造條件，確保農(nóng)戶儲(chǔ)糧安全。

吉林德惠市朱城子鎮(zhèn)哈拉哈村種糧大戶周延武正在田里收割玉米。他今年租種了600多畝玉米，現(xiàn)在玉米價(jià)格較低，他決定暫時(shí)把玉米存儲(chǔ)在“玉米簍子”里，等到今年12月份左右再賣。像周延武這樣擁有場(chǎng)地和簡(jiǎn)易儲(chǔ)糧設(shè)施的農(nóng)民并不多。

現(xiàn)在農(nóng)村土地緊缺，沒(méi)有晾曬場(chǎng)地和儲(chǔ)糧設(shè)施，農(nóng)民普遍面臨無(wú)處存糧、曬糧難、儲(chǔ)糧難等問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局去年開(kāi)始實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，大力推行糧食產(chǎn)后服務(wù)，即通過(guò)整合糧食流通領(lǐng)域的現(xiàn)有資源，建立專業(yè)化的經(jīng)營(yíng)性糧食產(chǎn)后服務(wù)組織，有償為種糧農(nóng)民提供“代清理、代干燥、代儲(chǔ)存、代加工、代銷售”的“五代”服務(wù)，提高糧食產(chǎn)后服務(wù)的專業(yè)化水平。

經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者在各地采訪中了解到，一些國(guó)有糧庫(kù)、國(guó)有企業(yè)積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式，利用自身?yè)碛械募Z食倉(cāng)儲(chǔ)資源優(yōu)勢(shì)，為農(nóng)戶提供糧食產(chǎn)后服務(wù)。安徽和縣金穗糧食購(gòu)銷有限公司是一家地方糧食企業(yè)，有效倉(cāng)容達(dá)9萬(wàn)多噸。公司經(jīng)理管德武說(shuō)，近幾年，公司建設(shè)了2個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，為農(nóng)戶提供各類服務(wù)，有效解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民儲(chǔ)糧難問(wèn)題。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食科學(xué)研究院研究員亢霞認(rèn)為，糧食產(chǎn)后服務(wù)中心可以通過(guò)向農(nóng)民提供保管等服務(wù)，為農(nóng)民適時(shí)適市適價(jià)賣糧創(chuàng)造條件，增強(qiáng)議價(jià)能力。通過(guò)提供專業(yè)化的清理、干燥、分類等服務(wù)，大幅提高糧食保鮮保質(zhì)能力。通過(guò)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心和農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧設(shè)施建設(shè)，使農(nóng)民手中收獲的糧食得到及時(shí)處理、妥善保管，大幅減少農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失率。通過(guò)整合產(chǎn)后服務(wù)資源，形成完整的服務(wù)鏈，提升農(nóng)業(yè)專業(yè)化水平，促進(jìn)農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入。

圍繞破解糧食生產(chǎn)產(chǎn)后曬糧難、儲(chǔ)糧難、售糧難“三難”，近年來(lái)，四川崇州在全市糧食生產(chǎn)規(guī)?；N植區(qū)域內(nèi)，建設(shè)了20個(gè)烘儲(chǔ)中心，為合作社、種糧農(nóng)戶提供專業(yè)化、社會(huì)化的糧食產(chǎn)后服務(wù)。素有“贛撫糧倉(cāng)”美譽(yù)的江西省撫州市臨川區(qū)是全國(guó)重要的商品糧基地，但是，糧食烘干、除雜能力十分薄弱，每年因霉變、蟲(chóng)害、鼠害等造成產(chǎn)后損失在2.5萬(wàn)噸以上。據(jù)了解，臨川區(qū)以撫州儲(chǔ)備庫(kù)、大崗糧管所、東館糧管所等為依托，規(guī)劃建設(shè)8個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心。初步估算，在新型專業(yè)化糧食產(chǎn)后服務(wù)中心全面建成后，全區(qū)日烘干能力將達(dá)到2430噸。（記者 劉慧）