為做好學(xué)生集中用餐管理工作，確保學(xué)生集中用餐安全健康，省教育廳7月13日發(fā)出《關(guān)于做好中小學(xué)校學(xué)生集中用餐管理工作的通知》，對(duì)學(xué)生集中用餐的原則、財(cái)務(wù)管理、食材采購(gòu)、配送企業(yè)的準(zhǔn)入與退出等作出明確規(guī)定。

隨著社會(huì)發(fā)展和農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的逐步推進(jìn)，在校集中用餐的學(xué)生越來(lái)越多。近期，省審計(jì)廳根據(jù)“民生資金”審計(jì)需要，聯(lián)合省教育廳對(duì)部分中小學(xué)校集中用餐情況進(jìn)行了明察暗訪，發(fā)現(xiàn)學(xué)生集中用餐在有利于加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)管理及方便學(xué)生和家長(zhǎng)的同時(shí)，也存在食品安全難以保障、財(cái)務(wù)管理不夠規(guī)范、營(yíng)養(yǎng)水平難以保證、配送企業(yè)良莠不齊等問(wèn)題。

《關(guān)于做好中小學(xué)校學(xué)生集中用餐管理工作的通知》指出，學(xué)生集中用餐要堅(jiān)持公益性和自愿原則；學(xué)校自辦食堂堅(jiān)持非營(yíng)利性經(jīng)營(yíng)，學(xué)校外包食堂和外購(gòu)用餐的學(xué)校，要選擇規(guī)模大、信譽(yù)好、價(jià)格優(yōu)的企業(yè)；中標(biāo)企業(yè)要在確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平的前提下，實(shí)行微利經(jīng)營(yíng)；規(guī)范學(xué)校集中用餐財(cái)務(wù)管理，建立健全學(xué)校集中用餐財(cái)務(wù)公開(kāi)制度，實(shí)行教職工用餐與學(xué)生用餐賬目分賬管理，嚴(yán)禁以任何形式擠占學(xué)生伙食費(fèi)；實(shí)行大宗食品招標(biāo)采購(gòu)制度，大宗食品原則上由設(shè)區(qū)市、縣（市、區(qū)）組織招投標(biāo)，必須選定多家大宗食品定點(diǎn)配送單位，配送價(jià)格不得高于市場(chǎng)均價(jià)；建立企業(yè)準(zhǔn)入和退出機(jī)制，通過(guò)公開(kāi)招投標(biāo)的方式，確定進(jìn)入學(xué)校食堂承包和學(xué)生用餐配送的企業(yè)；配合食藥監(jiān)部門(mén)建立校園食品安全通報(bào)制度和供餐企業(yè)“黑名單”制度，對(duì)嚴(yán)重失信、違反法律法規(guī)受過(guò)處罰或被追究刑事責(zé)任的企業(yè)，強(qiáng)制其退出與學(xué)生用餐服務(wù)相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

通知明確，各地各校要充分尊重學(xué)生是否在校用餐的權(quán)利，不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生在校集中用餐。（記者 駱輝 實(shí)習(xí)生 楊穎珊）