寧夏嚴(yán)管食品餐飲行業(yè)小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)
5月1日起，食品生產(chǎn)加工“三小”將全面登記備案

近日，自治區(qū)政府第6次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)了《自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營(yíng)店登記管理辦法》和《自治區(qū)食品小攤點(diǎn)備案管理辦法》，決定從今年5月1日起，對(duì)寧夏食品餐飲行業(yè)小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤點(diǎn)分別實(shí)行登記制、備案制管理，讓監(jiān)管更加規(guī)范有力，確保群眾“舌尖上的安全”。

辦法明確了食品生產(chǎn)加工“三小”的界定標(biāo)準(zhǔn)，比如食品小銷(xiāo)售店指有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，食品經(jīng)營(yíng)面積不超過(guò)30平方米，從業(yè)人員不超過(guò)2人，從事預(yù)包裝食品、散裝食品銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)者。對(duì)食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店登記實(shí)行“一地一證”原則，在一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記證。食品小攤點(diǎn)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營(yíng)所在地的縣級(jí)食藥部門(mén)辦理備案，領(lǐng)取食品小攤點(diǎn)備案卡，備案卡有效期一年。僅銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品的，無(wú)需申領(lǐng)備案卡。

按照行政審批制度“放管服”改革要求，辦法要求簡(jiǎn)化登記備案的程序，登記管理部門(mén)遵循便民、高效的原則，有條件的可以網(wǎng)上辦理登記備案手續(xù)。同時(shí)，對(duì)食品小銷(xiāo)售店經(jīng)營(yíng)登記實(shí)行申請(qǐng)人“承諾制度”，不需要實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查，申請(qǐng)人提交的書(shū)面材料符合條件的，登記機(jī)關(guān)可當(dāng)場(chǎng)或當(dāng)日發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)登記證，把監(jiān)管重點(diǎn)放在事中和事后。

辦法還提出，建立“三小”食品安全信用管理制度，將小作坊小經(jīng)營(yíng)店登記證、登記事項(xiàng)檢查、日常監(jiān)督檢查、登記違法行為查處等情況記入食品安全信用檔案，并依法向社會(huì)公布。對(duì)有不良信用記錄的，加大監(jiān)督檢查頻次，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求。（記者 李東梅）