我省吹響全面推進牦牛產業(yè)發(fā)展號角
2025年確立青海牦牛的產業(yè)中心地位

日前，經農業(yè)部批復，我省出臺《關于加快推進牦牛產業(yè)發(fā)展的實施意見》，明確了今后我省牦牛產業(yè)發(fā)展的整體布局和總體目標，吹響了全面推進牦牛產業(yè)發(fā)展的號角，提出力爭到2025年，將青海建成為全國牦牛特色產業(yè)優(yōu)勢區(qū)、全國重要的牦牛肉生產基地和精深加工基地，全面確立青海牦牛在全國乃至世界牦牛產業(yè)中的中心地位。近幾年，我省牦牛產業(yè)發(fā)展穩(wěn)中向好、穩(wěn)中有增。2017年底，全省存欄牦牛480.97萬頭，能繁母牛240.32萬頭，年出欄144.6萬頭，年產牦牛肉13.2萬噸。全省草地生態(tài)保護取得進展，牧草數量和質量進一步提高優(yōu)化。全省有機認證的草地面積達到453萬多公頃，有機認證的牦牛超過120萬頭，牦牛生產的追溯體系建設初見成效。2017年，在青海高原牦牛和大通牦牛的基礎上，環(huán)湖牦牛和雪多牦牛也通過國家遺傳資源委員會審定，被確定為遺傳資源，牦牛品種結構進一步調優(yōu)。農業(yè)部等九部委將玉樹確定為牦牛特色農產品優(yōu)勢區(qū)。通過長期打磨充實，以“世界牦牛之都”為統(tǒng)領，青海牦牛影響力不斷擴大。立足我省資源稟賦，一條符合牦牛產業(yè)發(fā)展內在規(guī)律的發(fā)展道路正在形成，全面推進牦牛產業(yè)振興發(fā)展的時機目前已經來臨。

《實施意見》明確了牦牛發(fā)展中青南草畜平衡養(yǎng)殖區(qū)、環(huán)湖牦牛高效養(yǎng)殖區(qū)、東部牦牛產業(yè)融合區(qū)的產業(yè)布局，確定了各個區(qū)產業(yè)發(fā)展的不同功能，全面推進牦牛養(yǎng)殖、加工、物流、銷售等鏈條完善。要求到2025年，全省牦牛飼養(yǎng)量控制在500萬頭以內，天然草場飼養(yǎng)量控制在350萬頭左右，年出欄從143萬頭提高到160萬頭以上，能繁母畜比例從49%提高到55%，牦牛標準化養(yǎng)殖比例從20%提高到30%，肉產量從12.8萬噸提高到15萬噸以上，鮮肉率從14%提高到30%，牦牛肉產值從70億元提高到90億元。(王玉娟)