新華社北京2月22日電 題：到農(nóng)家小院過年：北京延慶“民宿”火了

魏夢佳、劉洋

今年春節(jié)前，北京市民柴先生在位于北京延慶區(qū)劉斌堡鄉(xiāng)下虎叫村的熱門民宿“山楂小院”預(yù)訂了4個(gè)院子。從除夕一直到大年初二，全家28口人一起在農(nóng)家小院度過了新年。

老人坐在暖和的炕頭，透過玻璃曬太陽，年輕人在院子里聊天、剝玉米，享受遠(yuǎn)離都市的寧靜，孩子們在村民指導(dǎo)下學(xué)習(xí)剪窗花、寫對聯(lián)、做燈籠，享受民俗樂趣……春節(jié)期間，這樣悠閑的農(nóng)家生活成為一些北京市民的“過年新玩法”。

風(fēng)景秀美的延慶是京郊休閑旅游名區(qū)，也是2019中國北京世界園藝博覽會的舉辦地、2022年北京冬奧會賽區(qū)之一。近年來，當(dāng)?shù)乩镁硟?nèi)資源加快發(fā)展生態(tài)旅游，包括“山楂小院”在內(nèi)的一批高端民宿紛紛涌現(xiàn)，成為京郊旅游熱點(diǎn)。

春節(jié)期間，“左鄰右舍”“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)居”等10家延慶各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的精品民宿開門營業(yè)，年前整體預(yù)訂率超過90%，而去年春節(jié)僅有3家民宿營業(yè)。連日來，這些民宿預(yù)訂十分火爆。

“不好意思，春節(jié)期間我們的客房已預(yù)訂滿了，歡迎您下次預(yù)訂?！边@幾天，“山楂小院”的項(xiàng)目經(jīng)理孫培每天都會接到10多個(gè)訂房電話，還有人直接開車到小院來預(yù)訂。

為了讓客人們在鄉(xiāng)村小院度過一個(gè)喜慶、難忘的春節(jié)，延慶各家民宿不僅在節(jié)前備足年貨，還策劃了豐富的過年活動。

“今年過年一直到正月十五我們都有客人，所有工作人員全部上崗，和客人們一起過年！”“山楂小院”的“總管家”時(shí)連山說。春節(jié)前，他就和妻子忙著給小院貼窗花、掛燈籠，想讓客人“一進(jìn)門就能感受滿院的年味兒”，而蒸扣肉、做豆腐、熬山楂汁，也是小院春節(jié)大餐的必備。

下虎叫村盛產(chǎn)山楂，過去山楂都是由村民自產(chǎn)自銷，“賺幾個(gè)零花錢”。自從有了“山楂小院”，紅彤彤的山楂被大量收購，加上冰糖被熬制成酸甜可口、純天然的山楂汁，深受客人喜愛，銷量喜人。

去年，“山楂小院”還向附近村民收購優(yōu)質(zhì)甜糯玉米，并通過網(wǎng)絡(luò)平臺和小院進(jìn)行銷售，使村民畝產(chǎn)增收2000元。當(dāng)?shù)氐纳介⒂袡C(jī)小米、玉米、紅薯等系列農(nóng)產(chǎn)品通過高端民宿帶動走入京城市場，2017年銷售額達(dá)15萬元，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

在延慶八達(dá)嶺鎮(zhèn)的民宿，醬肉、黃芩茶、自制海棠汁，以及主打石烹胖魚頭、石烹豬臉等招牌菜的“石烹鄉(xiāng)宴”，都一起備好，以便讓來客們大飽口福。井莊鎮(zhèn)的民宿經(jīng)營方還專門邀請了傳統(tǒng)花燈的非遺傳人，手把手教客人制作花燈。在張山營鎮(zhèn)的民宿，客人們還能獲贈當(dāng)?shù)卮汗?jié)廟會門票或滑雪場的優(yōu)惠門票。

除了在農(nóng)家小院享受閑適，龍慶峽冰燈藝術(shù)節(jié)、永寧古城新春花燈廟會、上磨九曲黃河燈展、長城打鐵花等延慶當(dāng)?shù)卮汗?jié)活動，也在假日期間為游客奉上一道豐盛的春節(jié)大餐。