新華社開羅2月15日電 通訊：“我感覺像到中國過了個年”——記開羅中國文化中心“歡樂春節(jié)”系列活動

新華社記者鄭凱倫 李奕言

今年春節(jié)前后，埃及開羅中國文化中心組織了一系列豐富多彩的文化活動，將中國年的節(jié)慶氣氛原汁原味兒地搬到埃及，濃郁的節(jié)日氛圍縈繞在尼羅河兩岸。

開羅大學(xué)中文系的法特瑪·阿提夫已學(xué)了4年漢語。在2月15日舉行的“中國紅”點(diǎn)亮開羅塔的活動現(xiàn)場，她興奮地告訴記者：今年是她印象中中國年味兒最濃郁的一個春節(jié)，“我感覺自己好像到中國過了個年！”

今年的春節(jié)活動日程表排得滿滿當(dāng)當(dāng)：臘月二十四，浙江音樂學(xué)院爵士樂團(tuán)來到開羅大學(xué)孔院進(jìn)行專場演出；臘月二十八，來自中國的專業(yè)廚師團(tuán)隊在開羅舉辦“行走的年夜飯”活動，為埃及民眾帶來精心烹制的地道中國年夜飯；除夕夜，在中國駐埃及大使宋愛國以及新上任的埃及旅游部長拉尼婭·馬沙特的見證下，開羅地標(biāo)性建筑開羅塔點(diǎn)亮了象征喜慶的“中國紅”。

法特瑪告訴記者，今年在開羅舉行的中國春節(jié)慶?；顒硬粌H數(shù)量多，也帶來了潮流與風(fēng)尚。爵士音樂會上，樂隊重新演繹了中國傳統(tǒng)曲目，還演奏了當(dāng)代英文經(jīng)典流行歌曲，展現(xiàn)了中國年輕人多元的音樂品味?！斑@場演出讓我愛上了爵士樂?！?/p>

在“行走的年夜飯”活動現(xiàn)場，中國大廚現(xiàn)場演示片鴨子。不出兩分鐘，整只烤鴨身上的“精華”整齊地碼放到盤中。大廚又一步步示范，如何將香酥的鴨皮、鮮美可口的鴨肉與蔥絲、黃瓜條用薄餅卷起來，讓食客們上手體驗享用正宗北京烤鴨的精致和講究。

有著20年拉面經(jīng)驗的面點(diǎn)師則表演了拉面絕活。普普通通的面團(tuán)經(jīng)他不斷搗、抻、摔、拉、揪，抻成的面條纖細(xì)如發(fā)，根根分明，在座的食客無不為之贊嘆。

阿拉伯國家聯(lián)盟前秘書長阿拉比對中國美食贊不絕口：“這是一次非常好的活動，為我們展示了中國文化的博大。我到過中國很多次，十分欣賞中國文明與文化及呈現(xiàn)方式，美食是其中很重要的一項?！?/p>

在除夕夜“中國紅”點(diǎn)亮開羅塔活動現(xiàn)場，望著187米高的開羅塔由低到高漸次被紅色燈光照亮，法特瑪告訴記者，這座她從小就差不多每天路過的建筑當(dāng)晚發(fā)出別樣光彩：“開羅塔亮紅燈以示節(jié)慶是我第一次看到。我期待以后有機(jī)會去中國，和中國人一起過年，了解更多中國人獨(dú)有的節(jié)日習(xí)俗。”

中國駐埃及大使館文化參贊、開羅中國文化中心主任石岳文在活動現(xiàn)場致辭說，紅色是中國人民最喜愛的顏色，代表著我們對未來生活的美好憧憬，同樣也代表著中埃兩國人民之間的深厚友誼?！拔覀兿嘈牛褚贡稽c(diǎn)亮的不僅是開羅塔，中埃全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系和兩國各個領(lǐng)域務(wù)實(shí)合作的前景也必將光輝燦爛?！?/p>