2月11日上午11時(shí)許，記者來到全省最大的肉食品批發(fā)零售市場(chǎng)——甘肅食品商業(yè)廣場(chǎng)，這里人頭攢動(dòng)，格外熱鬧，前來采購肉食、水產(chǎn)品、飲品、干鮮副食品等年貨的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕?！按汗?jié)期間，我們加大貨源供給，豐富產(chǎn)品品種，強(qiáng)化質(zhì)量檢測(cè)，保持價(jià)格穩(wěn)定，盡最大努力為消費(fèi)者提供豐富多樣、安全放心的食品?！备拭C食品商業(yè)廣場(chǎng)負(fù)責(zé)人如是說。

甘肅食品商業(yè)廣場(chǎng)的繁榮景象，是我省年貨市場(chǎng)的一個(gè)縮影。據(jù)省商務(wù)廳近期的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)情況來看，目前省內(nèi)市場(chǎng)商品種類豐富，貨源充足，價(jià)格平穩(wěn)，購銷兩旺。

春節(jié)前夕，我省商務(wù)部門加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，掌握重要商品市場(chǎng)供求和價(jià)格變化情況。各市州及時(shí)上報(bào)節(jié)日期間市場(chǎng)生活必需品價(jià)格波動(dòng)及企業(yè)銷售情況，特別是加強(qiáng)與群眾生活密切相關(guān)的豬肉、食用油、蔬菜等商品供求及價(jià)格監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握市場(chǎng)信息。同時(shí)，加強(qiáng)肉類儲(chǔ)備，抓好品質(zhì)管理。目前我省已建立了規(guī)模為4000噸的省級(jí)肉類儲(chǔ)備，省級(jí)肉類儲(chǔ)備企業(yè)對(duì)儲(chǔ)備肉類實(shí)行了專庫儲(chǔ)存、專人保管，確保肉類儲(chǔ)備足量、質(zhì)量合格、庫存安全。

另外，我省還積極做好冬春蔬菜儲(chǔ)備工作，應(yīng)對(duì)春節(jié)期間蔬菜增長(zhǎng)需求。全省按照城區(qū)人口每人每天0.5公斤蔬菜、保證7天消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，儲(chǔ)備期4個(gè)月，即每年11月15日至次年3月15日。全省儲(chǔ)備蔬菜3萬噸，儲(chǔ)備品種以土豆、洋蔥、大白菜、蘿卜、圓白菜等耐儲(chǔ)存、易周轉(zhuǎn)大路蔬菜為主。（記者 嚴(yán)存義）