2月6日，市商務(wù)委召開(kāi)2017年全市肉菜流通追溯運(yùn)維管理工作會(huì)議。重慶日?qǐng)?bào)記者從會(huì)上獲悉，自2012年我市啟動(dòng)肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作以來(lái)，先后在主城及周邊13個(gè)區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、超市、團(tuán)采單位等板塊開(kāi)展追溯工作。去年，全市納入考核追溯企業(yè)129個(gè)，共向商務(wù)部報(bào)送數(shù)據(jù)1813.53萬(wàn)條，考核排名全國(guó)第五。

據(jù)悉，為有效保障群眾食品安全，實(shí)現(xiàn)肉類(lèi)、蔬菜等食品“來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究”的目標(biāo)，商務(wù)部從2010年底啟動(dòng)肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作。重慶作為全國(guó)首批試點(diǎn)城市，于2012年啟動(dòng)試點(diǎn)建設(shè)工作，將永輝超市、重百超市，琪金屠宰場(chǎng)、華牧屠宰場(chǎng)以及主城部分菜市場(chǎng)等納入追溯體系，為肉和菜貼上“身份證”，以大數(shù)據(jù)助力食品安全。

據(jù)悉，下一步，市商務(wù)委還將采取多項(xiàng)措施繼續(xù)抓好肉菜流通追溯工作：一是轉(zhuǎn)變追溯模式，通過(guò)放大、開(kāi)放技術(shù)端口，鼓勵(lì)企業(yè)自行建設(shè)追溯系統(tǒng)與市級(jí)平臺(tái)數(shù)據(jù)對(duì)接并實(shí)現(xiàn)交換共享，提升追溯體系建設(shè)的實(shí)用性與可持續(xù)性，搭建新型追溯體系架構(gòu)。

二是擴(kuò)大追溯建設(shè)范圍，力爭(zhēng)將全市重點(diǎn)倉(cāng)儲(chǔ)物流、商超終端消費(fèi)納入追溯體系。重點(diǎn)鼓勵(lì)支持產(chǎn)供銷(xiāo)一體化、規(guī)?；?、信息化管理程度較高企業(yè)、交易量大且覆蓋面廣的肉類(lèi)蔬菜批發(fā)企業(yè)參與追溯體系建設(shè)，逐步淘汰條件不成熟、不可持續(xù)、建設(shè)積極性不高的追溯企業(yè)，實(shí)現(xiàn)追溯體系內(nèi)部的結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

三是創(chuàng)新技術(shù)手段，通過(guò)使用二維碼、無(wú)線射頻識(shí)別、視頻識(shí)別、對(duì)象標(biāo)識(shí)符、電子結(jié)算等應(yīng)用技術(shù)手段，推動(dòng)追溯系統(tǒng)創(chuàng)新升級(jí)，增強(qiáng)追溯信息的真實(shí)性和實(shí)用性。（記者 楊藝）