新華社石家莊1月13日電（記者王昆、李繼偉）記者從河北省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，河北已在全省范圍內(nèi)開展食品藥品集中排查整治“百日行動”。其中將對節(jié)日熱銷產(chǎn)品督察整治100%全覆蓋、全抽檢，確保群眾“舌尖安全”。

“百日行動”覆蓋食品生產(chǎn)加工、流通、消費等全過程全環(huán)節(jié)。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，加強食品生產(chǎn)集聚區(qū)、特色食品集中生產(chǎn)區(qū)等重點區(qū)域和無證單位、食品小作坊等重點單位的檢查排查；在食品流通環(huán)節(jié)，針對農(nóng)村、旅游景區(qū)、校園周邊地區(qū)、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、展銷會、小攤小點等場所，加強熱銷食品、民俗特色食品的檢查和隱患排查，嚴厲打擊銷售過期變質(zhì)、假冒仿冒、有毒有害、“三無”食品等違法行為；在餐飲環(huán)節(jié)，以旅游定點接待單位、農(nóng)家樂、食品小餐飲、節(jié)日聚餐活動較多的單位為重點部位，加強網(wǎng)絡(luò)訂餐、食品原料采購進貨查驗及涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品等高風險食品的檢查。

據(jù)了解，春節(jié)臨近，整治行動將加大對節(jié)日熱銷產(chǎn)品的檢查檢驗力度。其中將對米、面、油及肉制品等節(jié)日熱銷食品的生產(chǎn)企業(yè)實施100%全覆蓋；對肉制品、食用油等節(jié)日熱銷的重點產(chǎn)品實施100%全抽檢。行動中將嚴厲查處不合標企業(yè)及產(chǎn)品等。