“省部共建食品營養(yǎng)與安全國家重點實驗室”日前獲得科技部批準(zhǔn)建設(shè)，并于昨天正式揭牌，據(jù)悉，這是本市依托地方高校建設(shè)的第二個省部共建國家重點實驗室。近年來，本市積極組織高水平市級重點實驗室申報國家重點實驗室，目前本市國家重點實驗室已達13個。

國家重點實驗室是國家科技創(chuàng)新體系的重要組成部分，是國家組織高水平基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究、聚集和培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才、開展高水平學(xué)術(shù)交流、科研裝備先進的重要基地。省部共建食品營養(yǎng)與安全國家重點實驗室以天津科技大學(xué)“食品科學(xué)”“發(fā)酵工程”等傳統(tǒng)特色專業(yè)為依托，圍繞食品質(zhì)量安全與食品營養(yǎng)健康研究的前沿和熱點領(lǐng)域，充分發(fā)揮天津是我國重要食品產(chǎn)業(yè)基地的優(yōu)勢，針對食品營養(yǎng)因子有效化機理研究、食品安全檢測與加工過程安全控制機理等方面的問題，形成國際一流水平的食品營養(yǎng)與安全基礎(chǔ)研究能力，以持續(xù)不斷的創(chuàng)新成果支持我國食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。（記者 張璐）