在不到5年的時間里，我省改變了一家一戶養(yǎng)三五頭牛，奶牛養(yǎng)殖業(yè)“小、散、弱”的現(xiàn)狀。如今，一批有現(xiàn)代化管理手段的、存欄100頭以上的規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場，成為我省奶業(yè)主體，其奶牛存欄占全省奶牛存欄總量近80%。奶牛規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展，優(yōu)化了奶業(yè)產業(yè)結構，提升了奶業(yè)整體素質，使我省奶業(yè)提升了參與激烈市場競爭的能力。這是記者從省畜牧獸醫(yī)局了解到的。

近年來，我省致力畜牧強省建設，加快推進奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖。2013年，省政府做出重大決策部署，高標準建設一批現(xiàn)代示范奶牛場，每個奶牛場給予補助資金1300萬元。從2013~2015年3年中，我省新建182個泌乳牛存欄1200頭規(guī)模的現(xiàn)代示范奶牛場。2016年，省政府又啟動“兩牛一豬”標準化規(guī)模養(yǎng)殖基地建設項目，計劃投入補助資金29.3億元，拉動投資100億元，建設300頭以上規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場146個。

2013年以來，我省100頭以上規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量、奶牛存欄、生鮮乳產量和單產水平等各項指標大幅提升，奶牛養(yǎng)殖場數(shù)量凈增424個，奶牛存欄凈增30多萬頭。奶牛存欄2016年比2012年增長110.9%，年均增幅20.5%；生鮮乳產量增加151.1萬噸，2016年比2012年增長167.7%，年均增幅27.9%；平均單產水平增加1.6噸。據(jù)統(tǒng)計，截至2016年末，全省存欄100頭以上規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場共有859個，奶牛存欄57.8萬頭，平均單產7.3噸以上。

奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展，從源頭上保障了高品質生鮮乳的生產。據(jù)我省50家主要乳制品加工企業(yè)對收購生鮮乳的檢測顯示，高品質生鮮乳供給呈逐年增長趨勢，2016年高品質生鮮乳占比比2012年增長140.2%，年均增幅24.5%。（付興軍 黃春英）