10日，廣州市政府官網(wǎng)公布了《廣州市肉類蔬菜流通追溯體系建設工作方案》，到2020年，該市將基本建成覆蓋全市的肉類蔬菜流通追溯體系，覆蓋規(guī)劃實施的定點屠宰企業(yè)、大型批發(fā)市場、大型連鎖超市、標準化菜市場、團體消費單位等。

方案提出，建設全市肉類蔬菜流通追溯管理平臺和流通節(jié)點追溯子系統(tǒng)，覆蓋生豬批發(fā)（生豬備案及換證中心）、屠宰，肉類蔬菜批發(fā)、零售、消費等環(huán)節(jié)，與國家、省的肉類蔬菜流通追溯管理平臺對接，實行肉類蔬菜流通環(huán)節(jié)過程中的進銷存臺賬電子化，實現(xiàn)批次跟蹤溯源、質(zhì)量檢測監(jiān)管、數(shù)據(jù)實時采集與傳輸、數(shù)據(jù)分析與利用等功能，確保肉類蔬菜質(zhì)量安全可溯可控。（記者/昌道勵）