新華社上海10月15日電（記者 李榮）上海都市農業(yè)供給側結構性改革率先從大米入手，由過去的“賣稻谷”變?yōu)槿缃竦摹百u品牌”。今年，全市統一品牌的“上海新大米”首次上市。近日，農業(yè)部門專門邀請市民代表實地觀摩大米生產、現場品鑒大米口味，供給側改革成效如何“由市民說了算”。

包括市民代表和專家在內的150多人，前往“上海新大米”主產區(qū)之一的松江區(qū)泖港鎮(zhèn)實地踏勘，親身體驗“上海新大米”生產、加工、烹飪的全過程，讓市民代表可以全面地品味、評價上海本地優(yōu)質大米品牌的口味和品質。市民代表提出的意見和建議，只要是合理和可操作的，將納入今后的種植動態(tài)調整方案中。

上海市農委主任張國坤說，上海素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，水稻種植歷史悠久。滬郊盛產的優(yōu)質稻米，食味清香、略甜，口感軟糯有彈性、冷飯不硬，特別適合上海市民的消費習慣。但長期以來，上海本地稻米產銷分散，產業(yè)鏈不完整，品牌集中度不高，所以“上海人吃不到上海本地新大米”的現象一直存在。

上海農業(yè)部門率先在郊區(qū)水稻生產中嘗試供給側改革，由以前的“賣稻谷”向如今的“賣品牌”轉變，在田頭到餐桌之間“從頭做到尾”，與市場上其他品種的大米“錯時上市”，推出上海本地的品牌新大米。目前，農商聯手實現了供給端和需求端的有效銜接，由滬郊松江、崇明、奉賢7家稻米企業(yè)生產的510噸上海本地產新大米，在統一協調組織下，進入百聯集團旗下聯華股份的10家大賣場、43家標準超市進行銷售。

據介紹，在打造“上海新大米”品牌的基礎上，將對上海本地產的蔬菜、水果等特色優(yōu)質農產品進行農商對接、打造品牌的市場營銷模式再造，使之全面走向上海市民的餐桌。