新華社銀川9月12日電（記者 鄒欣媛）記者12日從寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局了解到，寧夏已啟動為期一個月的學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查整治，保障師生“舌尖”安全。

據(jù)介紹，寧夏將核查餐飲食品經(jīng)營單位主體資格，重點檢查學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營者是否依法取得食品經(jīng)營許可，許可證是否在有效期內(nèi)，實際經(jīng)營范圍、經(jīng)營地址是否與許可證一致。

同時，寧夏將強化學(xué)校食品安全管理責(zé)任，重點檢查學(xué)校是否建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，是否配備專（兼）職食品安全管理員，明確食品安全崗位職責(zé)，簽訂責(zé)任書；對采取集體用餐配送單位供餐的學(xué)校，還要檢查學(xué)校是否將食品安全作為遴選供餐單位的重要標準，是否與供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書。

另外，對學(xué)校食堂、學(xué)校校園及周邊食品經(jīng)營者，寧夏要求具備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)、符合食品安全標準的場所、設(shè)施設(shè)備、工藝流程等；對學(xué)生集體用餐配送單位，成品的運輸溫度和使用時間等應(yīng)符合規(guī)定；對校園周邊食品銷售者，食品感官性狀、標簽標志、貯存條件等要符合規(guī)定。