新華社西寧7月12日電（記者 王大千 王鵬）記者從青海省疾病預(yù)防控制中心了解到，近兩年來，青海省整合資源深入推進(jìn)食品安全檢驗(yàn)檢測工作，目前已建成食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和食源性疾病檢測三級(jí)網(wǎng)絡(luò)體系，食品安全隱患的識(shí)別和防控能力明顯提升。

青海省疾病預(yù)防控制中心副主任王曉節(jié)介紹，2010年以來，青海加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，積累了大量基礎(chǔ)信息和數(shù)據(jù)，逐步掌握當(dāng)前食品安全形勢并有針對(duì)性地開展工作。在此過程中，青海先利用3年時(shí)間搭建了以省疾控中心和6個(gè)州（市）疾控中心為主的兩級(jí)工作平臺(tái)，隨后又以市（州）疾控中心帶動(dòng)縣級(jí)，加強(qiáng)監(jiān)測信息通報(bào)并組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)了縣級(jí)食品安全監(jiān)測點(diǎn)全覆蓋。

據(jù)了解，得益于國家項(xiàng)目支持，青海省疾控中心理化、微生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)備總量已達(dá)622件，其中用于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的就有163件。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍不斷壯大，省級(jí)實(shí)驗(yàn)室也于2014年通過食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定復(fù)評(píng)審。

截至今年，青海省衛(wèi)生計(jì)生系統(tǒng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測點(diǎn)由最初的10個(gè)擴(kuò)增到46個(gè)，食源性疾病監(jiān)測哨點(diǎn)醫(yī)院擴(kuò)大到82家，均已覆蓋所有的市（州）和縣（區(qū)、市、行委）。