新華社北京5月3日電（記者 李松）國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布通告稱，近期食藥監(jiān)總局組織抽檢淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品等9類食品509批次樣品，其中不合格樣品4批次。不合格產(chǎn)品已被責(zé)令下架、召回。

根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。根據(jù)通告，不合格產(chǎn)品情況如下：

紐海電子商務(wù)（上海）有限公司在其網(wǎng)站銷售的標(biāo)稱上海卓欽食品有限公司委托蘇州市云可食品有限公司生產(chǎn)的小麥淀粉，霉菌檢出值為1100 ＣＦＵ／ｇ，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)100 ＣＦＵ／ｇ）高出10倍。

天津貓超電子商務(wù)有限公司在天貓（網(wǎng)站）商城銷售的標(biāo)稱上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉，大腸菌群檢出值為4600 ＭＰＮ／100ｇ，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)70ＭＰＮ／100ｇ）高出64.7倍。

禾煜食品專營(yíng)店在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)銷售的標(biāo)稱上海裕田農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的玉米淀粉，大腸菌群檢出值為230 ＭＰＮ／100ｇ，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)70ＭＰＮ／100ｇ）高出2.3倍。

小菜一碟食品專營(yíng)店在飛牛網(wǎng)銷售的標(biāo)稱石臺(tái)縣小菜一碟農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的多味辣蘿卜（醬腌菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值為2.2ｇ／ｋｇ，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)1.0ｇ／ｋｇ）高出1.2倍。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，食藥監(jiān)總局已要求安徽、上海等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并依法予以查處。

據(jù)了解，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價(jià)值，并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。同時(shí)，大腸菌群是食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指示性微生物指標(biāo)，產(chǎn)品中大腸菌群超標(biāo)可能由于原料、包裝在生產(chǎn)過(guò)程中因衛(wèi)生條件控制不佳而受污染或者滅菌不徹底。