全面建設農產品加工強國
到2020年我國農產品加工轉化率將達68％

4月17日，全國農產品加工業(yè)發(fā)展和農業(yè)品牌創(chuàng)建工作會議在河南鄭州舉行。農業(yè)部部長韓長賦在會上表示，我國農產品加工業(yè)的發(fā)展目標是，到2020年加工轉化率提高到68％、到2025年達到75％，結構布局進一步優(yōu)化、自主創(chuàng)新能力顯著增強、基本接近中等發(fā)達國家水平。

2016年，全國規(guī)模以上農產品加工企業(yè)8.1萬家，主營業(yè)務收入達到20萬億元，實現利潤總額1.3萬億元。農產品加工業(yè)正成為農業(yè)農村經濟的支柱產業(yè)。

今年中央一號文件提出，要加快發(fā)展現代食品產業(yè)，引導加工企業(yè)集中發(fā)展。韓長賦表示，農產品加工業(yè)是新時期我國農業(yè)農村經濟發(fā)展的又一次重大機遇。

韓長賦提出，當前農產品加工業(yè)布局分散，加工產能與主產區(qū)、加工與上下游脫節(jié)等問題比較突出，今后將加強規(guī)劃和政策引導，積極推動加工業(yè)向主產區(qū)、主銷區(qū)、“三區(qū)三園”和貧困地區(qū)發(fā)展。

同時，培育壯大主體，大力推進利益聯(lián)結機制創(chuàng)新。多渠道支持各類主體發(fā)展壯大，加強龍頭企業(yè)培育，鼓勵工商資本投資，支持種養(yǎng)大戶、家庭農場、合作社等新型農業(yè)經營主體發(fā)展加工業(yè)，讓他們與加工業(yè)共同發(fā)展壯大。

韓長賦說，今年開始產地初加工補助政策整合到農村一二三產業(yè)融合發(fā)展支出項目中，今后力度只會加強、不會減弱。下一步將聚焦主導產業(yè)，重點支持優(yōu)質特色果品、蔬菜等園藝產品生產，對各類農產品貯藏、烘干、包裝和分等分級等環(huán)節(jié)進行補助。

主食加工也將獲得大力支持。日前，農業(yè)部下發(fā)了深入開展主食加工業(yè)提升行動的通知，要求各地開發(fā)多元化主食產品，培育一批示范企業(yè)，宣傳推介“原料基地＋中央廚房＋餐飲門店”等模式；發(fā)展“餐桌”經濟，構建從田頭到餐桌的全鏈條供給模式。（記者 喬金亮）