新華社長沙3月31日電（記者 張春保、劉良恒）春分已過，正值江南水稻種谷催芽育秧時節(jié)。在湖南湘鄉(xiāng)市栗山鎮(zhèn)西山村，一輛小貨車?？吭?20國道邊上，種糧大戶陳立春正帶著四五個村民，從小貨車上卸下一摞摞疊放得整整齊齊的黑色秧盤。秧盤里的水稻種子已經(jīng)發(fā)出嫩芽，綠油油的，十分“養(yǎng)眼”。

國道旁有一丘五六畝大小的秧田，早已翻耕過，田壟間溝壑清晰，田里蓄水并不多，有些地方已經(jīng)搭好了蓋地膜的架子，六七個村民正將秧盤一個個擺放在秧田壟中。陳立春告訴記者，再過20天左右，這些秧苗就能移栽到他流轉(zhuǎn)的1000多畝稻田里去了。

陳立春告訴記者，他今年將育秧工作都“外包”給了一家農(nóng)業(yè)社會服務(wù)企業(yè)，自己當(dāng)起了半個“甩手掌柜”，只需要購買種子，備好秧田，其他事情就不用操心了，種谷催芽全部在這家公司恒溫恒濕的“育秧工廠”完成。

湘鄉(xiāng)素有“湘中糧倉”之稱，全市水稻種植面積達100多萬畝，連續(xù)多年獲評全國糧食生產(chǎn)先進縣。記者近日在湘鄉(xiāng)農(nóng)村走訪發(fā)現(xiàn)，除不受天氣影響的“育秧工廠”以外，如今當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)事活動的現(xiàn)代氣息也越來越濃，春耕生產(chǎn)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、促升級進行得如火如荼，勾勒出一幅與昔日南方水稻種植的傳統(tǒng)小農(nóng)模式完全不同的春耕新圖景。

“在糧食短缺的年代，產(chǎn)量是大家最關(guān)心的?，F(xiàn)在吃飯早已不成問題，人們對稻米品質(zhì)需求越來越多元化，不少種糧大戶和合作社瞅準了商機，開始種植一些特色水稻品種，這符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求。”湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)局局長劉建和對記者說。

近年來，一些種糧大戶和合作社十分看好再生稻市場前景，今年湘鄉(xiāng)市的再生稻種植面積預(yù)計將超過3萬畝。穗穗金水稻種植專業(yè)合作社理事長胡少華告訴記者，去年種了100多畝再生稻，第二季稻米包裝成禮品，市場銷路非常好，今年計劃種1000多畝。

“再生稻優(yōu)點非常突出，一季勞作，兩季收成，畝產(chǎn)過噸；并且第二季不用施農(nóng)藥，基本沒有農(nóng)殘，米質(zhì)優(yōu)、口感好、綠色環(huán)保，符合現(xiàn)代人的消費理念。每公斤再生稻第二季稻米能賣到20元以上，經(jīng)濟效益明顯高于雙季稻。”湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)局糧油站站長陳賢陽說。

在湘鄉(xiāng)采訪期間，記者還發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)鐵犁牛耕基本上難覓蹤影，而機耕、機插、機收、植保飛防等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式越來越普及，但專業(yè)人才相對缺乏等問題也越來越凸顯。

“不缺業(yè)務(wù)，訂單越來越多，但熟練的‘機手’、‘飛手’不多，這是最讓我們頭疼的事情。馬上就要開始耕田插秧了，預(yù)計公司今年機耕訂單將大幅增長。這段時間，我將大部分精力都放在‘招兵買馬’上了?！毕驵l(xiāng)市立華農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司負責(zé)人葛偉說。

劉建和告訴記者，政府、企業(yè)、技校應(yīng)該加大農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)力度，助推傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。