食用農(nóng)產(chǎn)品要建“風(fēng)險清單”
我區(qū)加強(qiáng)經(jīng)營環(huán)節(jié)抽檢，市場開辦者需“自揭其短”

日前，自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局出臺《關(guān)于加強(qiáng)經(jīng)營環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作的實(shí)施意見》，首次提出，市場開辦者應(yīng)“自揭其短”，自行公布抽檢情況及不合格產(chǎn)品處置情況。

做好監(jiān)督抽檢工作的前提是摸清市場底數(shù)，《意見》要求各地建立食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場檔案、入場銷售者檔案及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄“三本檔案”。

《意見》明確，各地要建立本地區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險品種和風(fēng)險項(xiàng)目清單，以問題為導(dǎo)向，重點(diǎn)抽檢畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”、孔雀石綠等禁用物質(zhì)和超范圍超劑量使用獸藥等項(xiàng)目，逐步實(shí)現(xiàn)本地區(qū)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品品種、禁限用農(nóng)獸藥項(xiàng)目全覆蓋檢驗(yàn)。抽檢結(jié)果和不合格產(chǎn)品處置情況，除了在食品藥品監(jiān)管部門網(wǎng)站等公布外，還需由市場開辦者在市場醒目位置進(jìn)行公示。（記者 奚振海 通訊員 梁芹）