去年抽檢食品合格率96.8%
我國(guó)食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)郭文奇在16日召開的2016年食品安全抽檢信息新聞發(fā)布會(huì)上表示，2016年食品藥品監(jiān)管總局在全國(guó)范圍內(nèi)組織抽檢了25.7萬(wàn)批次食品樣品，總體抽檢合格率為96.8%，與2015年持平，比2014年提高2.1個(gè)百分點(diǎn)。食品安全抽檢結(jié)果顯示，當(dāng)前我國(guó)食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn)。

從2014年至2016年的抽檢情況看，調(diào)味品、飲料、水果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、保健食品和食品添加劑等9類的抽檢合格率逐年升高。

數(shù)據(jù)顯示，2016年大宗日常消費(fèi)品抽檢合格率總體保持較高水平，其中糧食加工品合格率為98.2%，食用油、油脂及其制品合格率為97.8%，肉、蛋、果、蔬等食用農(nóng)產(chǎn)品為98%，乳制品合格率為99.5%。

一些社會(huì)關(guān)注度較高的品種和指標(biāo)，如乳制品和嬰幼兒配方食品中的三聚氰胺、小麥粉中的黃曲霉毒素B1、蛋制品中的蘇丹紅等，三年抽檢樣品均全部合格。在2016年抽檢的2532批次嬰幼兒配方奶粉中，0.9%的樣品不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，0.4%的樣品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)但不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值，與2015年相比不合格率降低了0.2%。對(duì)于消費(fèi)者關(guān)注的嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范問(wèn)題，國(guó)家食藥監(jiān)總局食品監(jiān)管一司司長(zhǎng)張靖表示，目前，食藥監(jiān)總局正在制定標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理辦法，會(huì)對(duì)嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)作出專門規(guī)定，采取措施嚴(yán)加監(jiān)管。“總之要讓消費(fèi)者明明白白地消費(fèi)，滿足消費(fèi)者的選擇權(quán)?！睆埦刚f(shuō)。

盡管2016年食品安全監(jiān)管工作取得了一定成效，但與人民群眾的期望值還有一定距離，超范圍、超限量使用食品添加劑、微生物污染等問(wèn)題依然突出。針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，國(guó)家食藥監(jiān)總局已組織各地食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及時(shí)采取處置措施，并按規(guī)定向社會(huì)公布。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年共處置生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位9264件次，罰沒(méi)總額達(dá)1.2億元，下架封存不合格食品428.2噸、召回326.9噸。（記者 吉蕾蕾）